پنجشنبه , 4 مرداد 1403 2024 - 07 - 25 ساعت :
» آشپزی » طرز تهیه کیک قهوه برای چهار نفر بسیار خوش طعم
آشپزی - دسر

طرز تهیه کیک قهوه برای چهار نفر بسیار خوش طعم

اسفند 19, 1402 10

به گزارش مجله نو: طرز تهیه کیک قهوه
.
مواد لازم :
آرد 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
پودر قهوه فوری 3 قاشق چایخوری
پودر کاکائو به میزان دلخواه (حداکثر دو قاشق غذاخوری)
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
وانیل‏ یک چهارم قاشق چایخوری
شیر دو سوم پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
.
.
طرز تهیه :
.
اول فر رو روی حرارت 170 درجه سانتیگراد تنظیم می‌کنیم تا گرم بشه. آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم. تو یه ظرف دیگه شکر، وانیل، پودر قهوه و تخم مرغ رو حدود هفت دقیقه با همزن میزنیم تا کشدار بشه.
بعد روغن مایع رو اضافه می کنیم و کمی میزنیم و بعد شیر رو اضافه میکنیم و میزنیم تا مواد یکدست بشن.
.
مخلوط آرد رو کم کم به مواد افزوده و با لیسک هم می زنیم تا کاملا مخلوط بشن و خمیر یکدست بشه.
قالب رو چرب کرده و خمیر رو توی قالب ریخته و میذاریم تو فر به مدت حدود 45 دقیقه تا کیک بپزه.
.
مواد لازم کرم پنیری قهوه
پنیر خامه‌ای (ماسکارپونه) 200 گرم
خامه فرم گرفته 200 میلی لیتر
پودر شکر 100 گرم
پودر قهوه فوری 2 قاشق چایخوری یا بیشتر
.
طرز تهیه :
همه مواد رو با هم مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا حالت کرمی پیدا کنه. هم برای وسط کیک و روی کیک میتونین استفاده کنید و با چند تا گردو تزیین کنید

به این نوشته امتیاز بدهید!

مریم هنربخش

همیشه برای من خود نوشتن مهم بوده. خیلی مهم تر از انتشار آن.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • ×