طرز تهیه مافین چیزبرگر با عالی ترین دستور پخت بسیار خوش طعم و خوش عطر
به گزارش مجله نو: طرز تهیه مافین چیزبرگر
.
برای خمیرش میتونیم از خمیر آماده استفاده کنیم.
.
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده 400 گرم
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
رب گوجه 2 قاشق غذاخوری
سس کچاپ 1 قاشق غذاخوری
سس خردل 1 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه به میزان دلخواه
پنیر چدار 4 ورقه + چند ورقه برای روی مافین ها
خیارشور به میزان دلخواه
.
.
دستور تهیه :
پیاز و سیر رو تو روغن توی یه تابه تفت میدیم، گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده و پنج دقیقه تفت میدیم. رب گوجه، سس ها و فلفل و ادویه دلخواه رو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. 4 ورقه پنیر رو روی مواد میذاریم، درب تابه رو میبندیم و شعله رو خاموش میکنیم تا پنیرها آب بشن. حالا دوباره مواد رو هم میزنیم.
.
خمیر رو توی قالب های چرب شده پهن میکنیم جوری که دیواره های قالب رو هم بپوشونه. کف خمیر رو چند برش خیارشور میذاریم و روش از مواد گوشتی میریزیم. قالب ها رو توی فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد حدود 20 دقیقه میپزیم. حالا روی مافین ها ورقه پنیر میذاریم و گریل رو روشن کرده و میذاریم تا پنیر آب بشه.
