طرز تهیه بیف استراگانف با عالی ترین روش خانگی و خوشمزه
به گزارش مجله نو: طرز تهیه بیف استراگانف
مواد لازم؛
١-گوشت گوساله ٢٠٠گرم
٢-كره ١٠٠گرم
٣-پياز يك عدد متوسط
٤-قارچ ٣فنجان
٥-خامه نصف فنجان
٦-آب قلم يا گوشت ٢ ليوان
٧-نمك فلفل به مقدار لازم
٨-آرد بادام ٢قاشق غذاخوري
طرز تهيه : ابتدا گوشت را به ورقه هاي نازك برش دهيد سپس با حرارت بالا به مدت ٣٠ثانيه در روغن سرخ كنيد
براي تهيه سس پياز را در كره تفت دهيد و قارچ را اضافه كنيد و در پايان آرد بادام خامه و استاك گوشت و نمك فلفل را اضافه كنيد و اجازه دهيد سس غليظ شود و گوشت را به سس اضافه كنيد
نوش جان
