طرز تهیه ماکارانی بدون گوشت و سویا با محبوب ترین دستور پخت
به گزارش مجله نو: طرز تهیه ماکارانی بدون گوشت و سویا برای ۲ نفر
300 گرم ماکارونی
2 قاشق غذاخوری رب گوجه
سیب زمینی کوچک یک عدد نگینی
1/4 پیمانه نخود فرنگی
1/5 پیمانه فلفل دلمه ای
1/5 پیمانه قارچ
1 عدد پیاز متوسط
2 حبه سیر
زردچوبه فلفل نمک پودر گشنیز
نصف هویج نگینی خرد شده
پیاز رو نگینی خرد کردم و تفت دادم سبک که شد دلمه ایی و قارچ و هویج و سیب زمینی نگینی رو هم اضافه کردم که سرخ بشن بوی خوش که در اومد سیر رو اضافه کردم و ادویه زدم آب مواد که کشیده شد رب گوجه رو با روغن تفت دادم نخود فرنگی رو اضافه کردم و یک پیمانه آب ریختم که مایه ماکارونی غلیظ بشه همزمان آب تو قابلمه گذاشتم وقتی جوش اومد نمک روغن و زردچوبه ریختم ماکارونی اضافه کردم و حدودا 8 دقیقه پخت بعد آبکش کردم و با آب سرد شستم
مرحله 2
بعد ماکارونی که آبش کشیده شد رو به مایه ماکارونی اضافه کردم و مخلوط کردم قابلمه ماکارونی رو روغن ریختم ته دیگ نون گذاشتم و ماکارونی رو اضافه کردم یه ساعت بعد آماده س.مزه ش خیلی خوب بود.
