ریحان| اطلاعت و بررسی کامل بهمراه آموزش اصولی نحوه کاشت ریحان

نحوه کاشت ریحان

به گزارش گروه کشاورزی مجله اینترنتی نو:

نام فارسی ریحان

نام لاتین Sweet basil
نام علمی Ocimum basilicum
خانواده Labiatea
ریحان بنفش ، سبزی که از برگ آن بصورت سالاد و یا به عنوان سبزی خوردن استفاده می شود. ریحان بومی مناطق گرم آفریقا و یکی از سبزیجات خوشبوي یکساله از خانواده Labiatae با نام علمی Ocimum basilicum است که در زبان انگلیسی به آن Sweet basil می گویند که داراي ساقه هاي نازك و بلند و برگهاي صاف،پهن و تخم مرغی شکل و دارای خواص دارویی زیادی می باشد. برگ هایی معطر با طعم تند دارد و بسته به شرایط اقلیمی محل رویش ، اندازه آن بین ۴۰ تا ۶۰ سانتیمتر بوده و برگ های آن متقابل، نک تیز، با لبه های دندانه دار بوده و گل های کوچک سفید یا صورتی رنگ آن بصورت مجتمع در انتهای ساقه های فرعی و اصلی ظاهر می شوند. از انواع آن می توان به ریحان سبز، بنفش، فری ، کرمانی اشاره نمود. رنگ بذر ریحان سیاه یا قهوه ای تیره و وزن هزار دانه آن ۲/۱ تا ۸/۱ گرم است. عموما بذر ها ۴ تا ۵ سال قوه نامیه خود را حفظ و ماده موثره این گیاه اشتها آور ، برگ های ریحان حاوی ویتامین B,C بوده و مصرف طبی دارد.

طرز تهیه ته چین سبزی پلو ترش با بهترین روش بسیار خوش طعم

خاک مناسب

اگر می خواهید ریحان بنفش را در باغ یا باغچه بکارید، مقداری خاک برگ و ورمی کمپوست را با خاک مخلوط کنید و برای کشت در گلدان ، مخلوط کوکوپیت + پیت ماس+ خاک باغچه ترکیب خوبی است.

نور

ریحان بنفش به نور زیاد خورشید نیازمند است. در خانه می توانید این گیاه را پشت پنجره نورگیر کشت کنید.

آبیاری

ریحان بنفش به آب فراوان نیازمند است و در صورت کم آبی از بین خواهد رفت. قبل از سبز شدن بذر، خاک آن باید همیشه دارای رطوبت باشد و پس از سبز شدن دو یا سه روز یکبار آبیاری شود.

طرز تهیه گمج کباب غذای اصیل ایرانی با طعم لذیذ و بی نظیر

روش کاشت در باغ یا باغچه

ابتدا متناسب با مقدار بذری که میخواهید بکارید کرت را آماده کنید. زیر و رو کردن خاک باعث رشد بهتر گیاه می شود. سپس کرت را آبیاری کنید. بذر را در عمق نیم سانتی از عمق خاک بکارید. بعد از کاشت مقداری خاک روی بذرها بپاشید و خاک را آبیاری کنید.

روش کاشت در گلدان

اگر این گیاه را در خانه و در گلدان می کارید می توانید در همه ی فصل های سال آن را کشت کنید چون در خانه سرما به آن آسیب وارد نمی کند.برای کاشت ابتدا دقت کنید زهکشی گلدان به خوبی انجام شده باشد و کف گلدان دارای منافذ خروج آب باشد. خاک را داخل گلدان بریزید و بذرها را در عمق نیم سانتی از سطح خاک بکارید و کمی خاک روی بذرها بپاشید. به گلدان آب بدهید و سپس آن را به محلی نورگیر منتقل کنید.

طرز تهیه پیراشکی ساده خانگی با عالی ترین روش پخت بسیار خوشمزه

سبزی ریحان

سبزی ریحان یکی از محبوبترین انواع سبزیجات در جهان است که به دلیل طعم و خواص بهداشتی ارزشمند خود، در بسیاری از غذاها و دسرها استفاده می‌شود. این سبزی از خانواده نعناعیان است و دارای طعم و بوی خاصی است که غذاها را متفاوت و خوشمزه می‌کند. در این مقاله به بررسی خواص و مزایای سبزی ریحان پرداخته و نحوه استفاده از آن در آشپزی و بهداشت را بررسی خواهیم کرد.

خواص بهداشتی سبزی ریحان

سبزی ریحان دارای خواص بهداشتی فراوانی است که آن را یکی از محبوبترین سبزیجات در آشپزی و بهداشت می‌کند. این سبزی حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی است که برای حفظ سلامتی بدن ضروری هستند. همچنین، مصرف روزانه ریحان می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های قلبی، کاهش التهابات و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

دعا جلوگیری از سحر

روش‌های استفاده از سبزی ریحان در آشپزی

سبزی ریحان برای تهیه انواع غذاها و دسرها مورد استفاده قرار می‌گیرد. از جمله غذاهای معروفی که از ریحان استفاده می‌کنند می‌توان به پیتزا، سالادها، پلو و سوپ اشاره کرد. با استفاده از ریحان، می‌توان طعم و مزه منحصر به فردی به غذاها داد و آنها را خوشمزه تر کرد.

روش‌های نگهداری و حفظ سبزی ریحان

برای نگهداری از سبزی ریحان و حفظ طراوت و تازگی آن، بهترین روش این است که آن را در یک ظرف با آب قرار داد و در یخچال نگه داشت. همچنین، می‌توانید سبزی ریحان را خشک کرده و در ظروفی محکم بسته کرده و در محیط خشک نگهداری کنید.

طرز تهیه آش ماست سنتی و اصیل با طعم بی نظیر بسیار خوشمزه

خواص آرایشی و درمانی

علاوه بر خواص بهداشتی، سبزی ریحان همچنین دارای خواص آرایشی و درمانی است. از جمله خواص آرایشی ریحان می‌توان به تقویت مو و پوست، جلوگیری از لکه‌های پوستی و ضدعفونت بودن آن اشاره کرد.

طرز تهیه کـوکـتل اسـتوایی با طعم بهشت بسیار خوش طعم

روش‌های کاشت در خانه

برای داشتن سبزی ریحان تازه و خوشمزه در خانه، می‌توانید آن را در گلدان‌ها یا بستر کشت خاکی کاشت کنید. سبزی ریحان به نور آفتاب نیاز دارد و آبیاری منظم را نیز از آن فراموش نکنید.

نکاتی برای استفاده بهتر

برای استفاده بهتر و بهینه از سبزی ریحان، می‌توانید آن را قبل از استفاده خرد کرده و به غذاها اضافه کنید. همچنین، می‌توانید از اسانس ریحان برای تهیه انواع عطر و ادویه استفاده کنید.

طرز تهیه بستنی سه رنگ سالم و خانگی برای روزهای تابستان

نتیجه گیری:
در نهایت، می‌توان گفت که سبزی ریحان یکی از محبوبترین و کاربردی‌ترین سبزیجات در آشپزی و بهداشت است. این سبزی دارای خواص بهداشتی، آرایشی و درمانی فراوانی است که می‌تواند به بهبود سلامتی و زیبایی بدن کمک کند. با رعایت نکات نگهداری و استفاده از ریحان به دماوند، می‌توانید از خواص و طعم منحصر به فرد این سبزی لذت ببرید.

منبع: مجله اینترنتی نو