طرز تهیه کـوفته ریحـان با بهترین روش بسیار لذیذ و خوشمزه

طرز تهیه کـوفته ریحـان

به گزارش گروه آشپزی مجله اینترنتی نو:

مواد لازم

برنج پخته شده – 100 گرم
گوشت چرخ کرده گوساله – 400 گرم
سبزی ریحان خرد شده – 150 گرم
تخم‌مرغ – یک عدد
آرد نخودچی – دو قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه و فلفل – به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن – به میزان لازم
مواد لازم برای سس کوفته
پیاز خرد شده – دو عدد
رب گوجه‌فرنگی – دو قاشق غذاخوری
سیر – دو حبه
پیازچه – سه شاخه خرد شده
آبلیمو – پنج قاشق غذاخوری
روغن – به میزان لازم

درباره جزایر تورکس و کایکوس و پرچم تورکس و کایکوس

طرز تهیه

ابتدا گوشت چرخ‌کرده را با سبزی خرد شده، تخم‌مرغ و آرد نخودچی مخلوط می‌کنیم و همراه با برنج پخته شده به مدت 15 دقیقه خوب ورز می‌دهیم یا 40 بار گوشت را به کف ظرف می‌زنیم تا خوب چسبندگی پیدا کند. بعد به اندازه یک گردو از این مخلوط برمی‌داریم و به شکل بیضی درمی‌آوریم و در روغن خوب سرخ می‌کنیم. در آخر کوفته‌ها را در سس می‌خوابانیم تا آب کوفته‌ها گرفته شود.

خواص و ارزش غذایی کوفته ریحان

کوفته ریحان یکی از غذاهای خوشمزه و مغذی است که معمولاً با ترکیبی از گوشت چرخ‌کرده، برنج، سبزیجات و ریحان تهیه می‌شود. این غذا دارای خواص و ارزش غذایی بسیاری است که می‌تواند به سلامتی کمک کند. در ادامه به بررسی ارزش غذایی و خواص کوفته ریحان می‌پردازیم:

دعا براى کم بودن شير در پستان 

ارزش غذایی کوفته ریحان

ارزش غذایی کوفته ریحان بسته به مواد اولیه مورد استفاده و روش تهیه ممکن است متفاوت باشد، اما معمولاً شامل مواد مغذی زیر است:

پروتئین: گوشت چرخ‌کرده به عنوان منبع اصلی پروتئین، به ساخت و تعمیر بافت‌های بدن کمک می‌کند.

کربوهیدرات: برنج موجود در کوفته منبع خوبی از کربوهیدرات است که انرژی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند.

ویتامین‌ها و مواد معدنی: سبزیجات و به ویژه ریحان موجود در کوفته دارای ویتامین‌های A، C و K و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و منیزیم هستند

سبزیجات و برنج موجود در کوفته به تامین فیبر مورد نیاز بدن کمک می‌کنند که برای سلامت دستگاه گوارش مفید است.

درباره کشور پورتوریکو و پرچم پورتوریکو

خواص کوفته ریحان

تقویت سیستم ایمنی: ریحان حاوی ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

سلامت قلب: ریحان دارای ترکیباتی است که می‌تواند به کاهش کلسترول و فشار خون کمک کند، بنابراین برای سلامت قلب مفید است.

ضد التهابی: ریحان دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند به کاهش التهاب‌های بدن کمک کند.

بهبود هضم: فیبر موجود در کوفته به بهبود هضم و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند.

سلامت پوست و مو: ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در کوفته به بهبود سلامت پوست و مو کمک می‌کنند.

کاهش استرس: ریحان دارای خواص آرام‌بخش است که می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند.

طرز تهیه دوم کوفته ریحان

برای تهیه کوفته ریحان می‌توان از روش‌های مختلفی استفاده کرد، اما یک روش ساده به شرح زیر است:

درباره جزیره ناواسا و پرچم ناواسا

مواد لازم:

– گوشت چرخ‌کرده (گوساله یا مرغ): 500 گرم
– برنج پخته شده: 1 پیمانه
– ریحان تازه خرد شده: 1 پیمانه
– پیاز خرد شده: 1 عدد
– تخم‌مرغ: 1 عدد
– نمک، فلفل و ادویه‌های دلخواه

درباره کشور نیکاراگوئه و پرچم نیکاراگوئه

طرز تهیه:

1. در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده، برنج پخته شده، ریحان خرد شده، پیاز خرد شده و تخم‌مرغ را با هم مخلوط کنید.
2. به مخلوط نمک، فلفل و ادویه‌های دلخواه اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
3. از مخلوط آماده شده گلوله‌هایی به اندازه دلخواه برداشته و به شکل کوفته درآورید.
4. کوفته‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و پخته شوند.
5. کوفته‌های سرخ شده را می‌توانید با سس گوجه‌فرنگی یا هر سس دیگری که دوست دارید سرو کنید.

با توجه به خواص و ارزش غذایی کوفته ریحان، این غذا می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سالم و مغذی در رژیم غذایی شما جای گیرد.

منبع: مجله اینترنتی نو