طرز تهیه مربای خلال نارنج| خواص و ارزش غذایی مربای خلال نارنج سالم و خوشمزه
طرز تهیه مربای خلال نارنج
به گزارش گروه آشپزی مجله اینترنتی نو:
مربای خلال نارنج یکی از مرباهای خوشمزه و محبوب است که با استفاده از خلال‌های نارنج و قند و آب میوه‌های تازه تهیه می‌شود. طعم ترش و شیرین آن باعث می‌شود که به عنوان تزئینات بر روی نان و توت فرنگی یا حتی به عنوان همراه دسرها استفاده شود. برای تهیه‌ی آن، معمولاً خلال‌های نارنج به همراه قند و آب درون قابلمه می‌رود و به مدت معینی می‌پزد تا مواد به هم برسند و مربا شود. سپس مربا را می‌توان در بطری‌های استریل شده ریخته و نگهداری کرد.
درباره کشور لهستان و پرچم لهستان
مواد لازم
خلال پوست نارنج خشک 100 گرم
شکر یک کیلو
آب‌لیمو دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
– خلال نارنج ها را پاک کنید و بشویید و مدت سه ساعت در آب گرم خیس کنید تا تازه و نرم شوند. در این مدت چند بار آب آن‌را عوض کنید.
– مقداری آب در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید.
– خلال‌ها را در آب جوش بریزید و بگذارید چند جوش بزند.
درباره کشور لوکزامبورگ و پرچم لوکزامبورگ
– سپس خلال‌ها را در آب‌کش بریزید و با آب سرد بشویید. این عمل را برای 4 تا 5 بار تکرار کنید تا تلخی خلال‌ها گرفته شود.
– شکر را با سه لیوان آب روی حرارت ملایم بگذارید تا جوش بیاید.
– بعد از اینکه شکر کاملا حل شد و چند جوش خورد، خلال‌ها را داخل شربت بریزید و بگذارید با حرارت ملایم شربت قوام بیاید.
– در انتها آب‌لیمو را به مربا اضافه کنید.عد از یکی دو جوش، مربا آماده است.
خواص و ارزش غذایی مربای خلال نارنج
مربای خلال نارنج علاوه بر اینکه طعمی خوشایند دارد، ارزش غذایی و خواص بهداشتی قابل توجهی نیز دارد. این مربا از خلال نارنج که پوست آن را همراه با مغز و خلال مصرف می‌کنید، تهیه می‌شود. این مربا معمولاً به عنوان یک محصول فصلی در فصل پاییز تهیه می‌شود و می‌تواند منبعی مفید از ویتامین C و فیبر باشد.
درباره کشور کرواسی و پرچم کرواسی
در زیر خواص و ارزش‌های غذایی مربای خلال نارنج را بررسی می‌کنیم:
- ویتامین C: خلال نارنج منبع بسیار خوبی از ویتامین C هستند، و مربای تهیه شده از آن نیز این ویتامین را در اختیار شما قرار می‌دهد. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که برای حفظ سلامتی پوست، سیستم ایمنی بدن، و جذب آهن از اهمیت بسیاری برخوردار است.
- فیبر: خلال نارنج حاوی مقدار قابل توجهی فیبر هستند که می‌تواند در بهبود گوارش و کنترل قند خون مؤثر باشد. فیبر کمک می‌کند که میزان قند خون پایدارتر باشد و احساس سیری را طولانی‌تر حفظ کنید.
- کلسیم و پتاسیم: خلال نارنج همچنین منابع خوبی از کلسیم و پتاسیم هستند. کلسیم برای سلامت استخوان‌ها بسیار حیاتی است و پتاسیم نقش مهمی در کنترل فشار خون و عملکرد قلب دارد.
- کم‌کالری: اگرچه مربای خلال نارنج شیرین است، اما معمولاً کم‌کالری است، به شرطی که شکر مصرفی در تهیه آن متعادل باشد. این ویژگی می‌تواند به کنترل وزن کمک کند.
به طور کلی، مربای خلال نارنج می‌تواند به عنوان یک منبع غذایی مفید در یک رژیم غذایی متوازن مطرح شود، اما مصرف آن باید با مدیریت و کنترل مقادیر مصرفی شکر صورت گیرد، به خصوص برای افرادی که به دنبال کنترل میزان قند خون یا کنترل وزن هستند.
منبع: مجله اینترنتی نو
نوشته های مشابه
