طرز تهیه هش براون با بهترین روش بسیار خوشمزه و سالم

طرز تهیه هش براون

به گزارش گروه آشپزی مجله اینترنتی نو:

مواد لازم

سیب زمینی 4 عدد
تخم مرغ زده شده 1 عدد
آرد 1/3 پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
کره نرم شده 2 قاشق غذاخوری
————————
زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
برای 4 نفر

طرز تهیه موجور پنیری

طرز تهیه

روش اول
هش براون با سیب زمینی پخته

۱- سیب زمینی ها را خوب بشویید، پوست بکنید و با مقداری آب بپزید. سپس آن را با رنده درشت رنده کنید.

۲- سیب زمینی های رنده شده را با تخم مرغ، آرد، نمک، فلفل و کره ترکیب کنید.

۳- بعد از اینکه همه ی مواد خوب مخلوط شدند، داخل تابه کمی روغن بریزید و اجازه دهید تا کاملا داغ شود.

۴- مایه ی هش براون را داخل تابه ی داغ بریزید و آن را به طور یکنواخت در تمام سطح آن پخش کنید.

۵- پس از آن که یک طرف هش براون سرخ شد، آن را به شکل دلخواه برش بزنید و برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

۶- برای سرخ شدن هش براون حدود ۳ دقیقه زمان (هر طرف) کافی است. زمانی که رنگ هش براون طلایی شد، آماده است.

روش دوم
هش براون مخصوص وگان

سیب زمینی ۴ عدد
هویج ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه
پنیر وگان ۱۰۰ گرم
جایگزین تخم مرغ (ترکیب ۱/۲ قاشق غذاخوری تخم کتان در ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری آب)
آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری
جعفری تازه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل ۱/۴ قاشق چایخوری

تعبیر خواب آرزو

۱- سیب زمینی ها را با رنده ی درشت رنده کنید. سپس سیب زمینی رنده شده را داخل دستمال نخی تمیز بریزید و آن را فشار دهید تا آب سیب زمینی کاملا خارج شود.
طرز تهیه پنکیک ژاپنی پفکی

۲- هویج، پیاز و سیر را رنده شده را به همراه جعفری تازه‌ ی خرد شده، پنیر وگان، جایگزین تخم مرغ، آرد نخودچی، نمک و فلفل به سیب زمینی ها اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.

۳- کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. به اندازه‌ی یه مشت کوچک از مواد بردارید، آن را روی کاغذ روغنی قرار داده و با دست کمی آن را پهن کنید و به شکل دلخواه فرم دهید.

۴- سینی فر را داخل فر از قبل گرم شده در درجه ی ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد به مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید.

۵- هش براون ها آماده هستند. آن را با سس مورد علاقه ی خود سرو و نوش جان کنید.

روش سوم
هش براون پنیری با سیب زمینی خام

سیب زمینی ۳ عدد
آرد ۴ قاشق غذاخوری
پنیر ۴ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد کوچک
سیر رنده شده ۱ قاشق چایخوری
سبزیجان تازه (گشنیز، جعفری، نعنا، ریحان) ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل ۱ قاشق چایخوری

۱- سیب زمینی ها را با رنده ی درشت رنده کنید. آن ها را داخل آب سرد بریزید تا نشاسته ی سیب زمینی از آن خارج شود. سپس سیب زمینی را آبکش کنید. آن ها را داخل دستمال نخی ریخته و فشار دهید تا آب آن کاملا خارج شود.

۲- آرد، پنیر رنده شده، تخم مرغ، پیاز نگینی خرد شده، سیر، سبزیجات خرد شده، نمک و فلفل،‌ را به سیب زمینی ها اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند.

۳- تابه ای نچسب را روی حرارت متوسط قرار داده و داخل آن کمی روغن زیتون بریزید.

۴- با استفاده از قاشق ماسه ی هس براون را داخل تابه ریخته و هر یک را فرم دهید. بعد از حدود ۴ دقیقه، آن ها را برگردانید و طرف دیگر هش براون را سرخ کنید.

۵- بعد از سرخ شدن هش براون ها، آن ها را روی دستمال کاغذی حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود. سپس به همراه سس سرو کنید.

عربستان سعودی ۴۰ میلیارد دلار در هوش مصنوعی سرمایه‌گذاری می‌کند

نکات کلیدی طرز تهیه هش براون

– برای درست کردن هش براون می تونید از قالب مافین استفاده کنید. کافی است آن را کمی چرب کرده و مایه ی هش براون را داخل آن بریزید. سپس آن را داخل فر قرار داده و اجازه دهید تا طلایی رنگ شوند. این روش برای کسانی که قصد دارند این صبحانه ی خوشمزه را بدون روغن درست کنند، بسیار ایده آل و مناسب است.
– برای این که هش براون را هم اندازه درست کنید، می توانید از قالب به شکل های مختلف استفاده کنید. آن ها را داخل تابه و روغن داغ قرار دهید و اجازه دهید تا گرم شوند. سپس با قاشق مقداری از مایه ی هش براون را داخل قالب ریخته و با پشت قاشق آن را پخش و صاف کنید.
– شما می توانید از هر ادویه ی دیگر مانند پودر سیر یا پاپریکا نیز برای درست کردن این غذا استفاده کنید.
– در برخی از دستورها برای درست کردن هش براون سیب زمینی ها را به شکل نگینی ریز خرد کرده و داخل آب جوش آبپز می کنند. سپس آن را له کرده و با سایر ادویه ها (و پنیر پیتزا) مخلوط و سرخ می کنند.

هش براون

غذاهای هش براون یکی از مواد غذایی معروف و محبوب در سراسر جهان است که از دانه‌های کامل تهیه می‌شود. این غذاها به دلیل مزه خوشمزه، ارزش غذایی بالا و خواص سلامتی به عنوان یک گزینه مناسب برای تغذیه به شمار می‌آیند. همچنین، غذاهای هش براون به دلیل حاوی فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید هستند و می‌توانند به بهبود سلامتی و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کنند.

فواید غذاهای هش براون برای سلامتی

غذاهای هش براون معمولاً حاوی فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی مفیدی مانند آهن، منیزیم و فسفر هستند. این مواد مغذی می‌توانند به بهبود گوارش، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی، کنترل قند خون و حفظ وزن مناسب کمک کنند. همچنین، فیبر موجود در غذاهای هش براون می‌تواند از تشکیل سنگهای صفراوی و کلیه جلوگیری کند.

روش‌های پخت و مصرف غذاهای هش براون

غذاهای هش براون می‌توانند به صورت پخته یا نیمه پخته مصرف شوند. این غذاها می‌توانند به عنوان یک غذای اصلی یا جانبی در وعده‌های غذایی استفاده شوند. همچنین، می‌توانند به عنوان یک وعده خوشمزه و سالم برای صبحانه یا ناهار مصرف شوند.

تأثیر غذاهای هش براون بر سلامت مغز

مطالعات نشان داده‌اند که غذاهای هش براون حاوی مواد مغذی مفیدی هستند که می‌توانند به بهبود عملکرد مغز، حافظه و تمرکز کمک کنند. همچنین، غذاهای هش براون می‌توانند از اختلالات روانی مانند افسردگی و اضطراب جلوگیری کنند.

خاطرات شنیدنی رضا امیرخانی از مرحوم پدرش

تأثیر غذاهای هش براون بر وزن و کنترل قند خون

مصرف غذاهای هش براون می‌تواند به کنترل وزن و حفظ وزن مناسب کمک کند. همچنین، این غذاها می‌توانند به کنترل قند خون و پیشگیری از دیابت کمک کنند.

نکاتی برای انتخاب و مصرف بهینه غذاهای هش براون

برای بهره‌مندی از فواید غذاهای هش براون، مهم است که انواع مختلفی از این غذاها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. همچنین، مهم است که این غذاها را به صورت تازه و طبیعی مصرف کنید و از اضافه کردن شکر و چربی‌های اشباع‌دهنده به آنها خودداری کنید.

نتیجه‌گیری:

غذاهای هش براون به دلیل دارا بودن فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید، می‌توانند به بهبود سلامتی و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کنند. اضافه کردن این غذاها به رژیم غذایی می‌تواند به کنترل وزن، کنترل قند خون، بهبود عملکرد مغز و حفظ سلامتی کمک کند. بنابراین، توصیه می‌شود که غذاهای هش براون را به عنوان یک قسمت اساسی از رژیم غذایی خود انتخاب کنید و از فواید آنها بهره ببرید.

منبع: مجله اینترنتی نو