دلیل گرانی سرسام‌آور مرغ و گوشت چیست؟
به گزارش مجله خبری نو به نقل از همشهری آنلاین، آمارهای منتشرشده از سوی وزارت جهاد کشاورزی نشان می‌دهد که ارز ترجیحی با نرخ ۲۸۵۰۰ تومان، تنها حدود ۳۶ درصد از هزینه‌های تولید مرغ و ۱۷ درصد از هزینه‌های تولید دام را پوشش می‌دهد. مابقی هزینه‌ها بر اساس نرخ ارز در بازار آزاد محاسبه می‌شود و به همین دلیل، هرگونه نوسان در این بازار، قیمت نهایی گوشت مرغ و قرمز را تحت تأثیر قرار می‌دهد.
وزارت جهاد کشاورزی تأیید کرده است که ارز ترجیحی ۲۸۵۰۰ تومانی، بخش محدودی از هزینه‌های تولید دام و طیور را شامل می‌شود. این ارز عمدتاً برای تأمین نهاده‌های وارداتی به کار می‌رود که تنها قسمتی از زنجیره تولید است. سایر نهاده‌ها مانند علوفه، جو، کنجاله و مکمل‌های خوراکی از بازار آزاد تهیه می‌شوند.
نیاز سالانه دام کشور به خوراک، حدود ۸۰ میلیون تن برآورد شده است. از این مقدار، فقط ۱۷ درصد از طریق بازارگاه وزارت جهاد کشاورزی و با نرخ ۲۸۵۰۰ تومانی عرضه می‌شود. در نتیجه، تولیدکنندگان ناچارند بخش عمده نیاز خود را از بازار آزاد تأمین کنند.
بررسی‌ها حاکی از آن است که ارز ترجیحی با وجود پوشش ناقص هزینه‌ها، بخش مهمی از زنجیره تولید داخلی را پشتیبانی می‌کند. حذف یا جایگزینی این ارز بدون اصلاح دیگر عوامل مؤثر بر هزینه‌ها، می‌تواند پیامدهای سنگینی برای قیمت‌ها داشته باشد و به مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان فشار وارد کند.
منبع: همشهری آنلاین
