برادری: تلاطم بازار ارز، عامل گرانی گوشت گوساله در تهران

به گزارش مجله خبری نو به نقل از مهر، جبرئیل برادری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران، روز یکشنبه در حاشیه برنامه «یکشنبه‌های صنعتی» توضیحاتی درباره بازار محصولات پروتئینی ارائه کرد. او با اشاره به فعالیت یک واحد تولیدی گفت این مجموعه روزانه انواع محصولات پروتئینی را فرآوری و به دست مصرف‌کنندگان می‌رساند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران اظهار داشت که افزایش قیمت محصولات پروتئینی در دهه دوم سال پیش‌بینی شده بود. وی افزود: «برای کنترل بازار، در شهریورماه مجوز واردات دام زنده و کشتار صادر شد تا واحدهای مربوطه بتوانند اقدام به واردات کنند.» برادری همچنین اعلام کرد که خط واردات از پاکستان فعال شده و مجوزهای لازم به انجمن و واحدهای بسته‌بندی داده شده است.

نوسانات ارزی؛ مانع اصلی تأمین گوشت

این مقام مسئول تأکید کرد که با وجود امکان تأمین گوشت گوساله توسط واحدها، نوسانات ارزی به مشکل اصلی تبدیل شده است. او توضیح داد: «واردات گوشت با ارز توافقی صورت می‌گیرد و مشمول ارز ترجیحی نیست و همین موضوع باعث بی‌ثباتی شده است.»

او برای نمونه به تغییر نرخ یورو اشاره کرد و گفت: «واردکنندگان بر مبنای یورو محاسبه می‌کنند. نرخ یورو که یک ماه پیش ۸۲ هزار تومان بود، اکنون به ۸۷ هزار تومان رسیده است.» به گفته برادری، این نوسانات باعث شده واردکنندگان با احتیاط عمل کنند، زیرا نگران هستند که هنگام تسویه حساب پس از سه ماه، با تغییر نرخ ارز متضرر شوند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران تصریح کرد: «اگر بانک مرکزی ثبات نرخ ارز را برای واردکنندگان تضمین کند، برای مثال یورو را روی ۸۷ هزار تومان ثابت نگه دارد، واحدهای بسته‌بندی می‌توانند روزانه بین ۴۰ تا ۵۰ تن گوشت وارد کنند.» وی افزود که در شرایط فعلی، این واحدها برای حفظ خط تولید خود تنها ۱۰ تا ۱۵ تن گوشت وارد می‌کنند که این مقدار تأثیر قابل توجهی بر بازار ندارد.

برادری در پایان تأکید کرد که همین نوسانات ارزی عامل اصلی افزایش قیمت گوشت گوساله در بازار و ایجاد مشکل در برنامه‌ریزی واحدهای واردکننده است.

منبع: مهر