قارچ توسط صنایع گران تر به فروش می‌رسد

به گزارش وبسایت مجله خبری نو، قیمت قارچ خوراکی و کمپوست به عنوان بستر تولید، پس از افزایش قابل توجهی در بازار، با مداخله رئیس انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ خوراکی ایران و مسئولان وزارت جهاد کشاورزی کاهش یافت.

پس از جنگ 12 روزه در بازار، قیمت قارچ خوراکی برای مصرف‌کنندگان به طور ناگهانی از 120 هزار تومان به 350 هزار تومان افزایش یافت که حدود 300 درصد رشد قیمت داشت. با ورود رئیس انجمن و مسئولان وزارت جهاد کشاورزی، قیمت قارچ کاهش یافت و اکنون به 170 هزار تومان برای مصرف‌کننده نهایی رسیده است.

قیمت مصوب کمپوست کاهش یافت

رئیس انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ خوراکی ایران با ارسال نامه‌ای به واحدهای تولیدکننده بستر رویش قارچ خوراکی، قیمت هر کیلوگرم را 1000 تومان کاهش داد تا هزینه‌های تولید قارچ در کشور کاهش یابد و تولید ادامه یابد. بر این اساس، قیمت مصوب هر کیلوگرم کمپوست (بستر رویش قارچ) از 11 هزار و 700 تومان به 10 هزار و 700 تومان کاهش یافت.

## اما مشکلات همچنان پابرجا است

با وجود کاهش قیمت مصوب، تولیدکنندگان قارچ گزارش می‌دهند که برای خرید این محصول به جای 10 هزار و 700 تومان، باید بیش از 12 هزار تومان پرداخت کنند. این موضوع باعث افزایش هزینه تمام شده قارچ خوراکی می‌شود.

تولیدکنندگان کمپوست این محصول را با قیمت بالاتر از حداکثر قیمت مصوب اعلام شده توسط رئیس انجمن به فروش می‌رسانند که این موضوع اعتراض شدید تولیدکنندگان قارچ را به همراه داشته است. فروش هزار تن کمپوست در روز، گردش مالی حدود 74 میلیارد تومانی ایجاد می‌کند که انگیزه‌ای برای گران‌فروشی است.

## تبعات گران‌فروشی کمپوست

در حالی که از اوایل مهر ماه، رئیس انجمن قارچ ایران قیمت مصوب جدید هر کیلوگرم بستر رویش قارچ را به 10,700 تومان کاهش داد، اما این محصول کماکان توسط صنایع با قیمت قبل به فروش می‌رسد. این تخلف در نهایت با افزایش قیمت تمام شده قارچ به چشم مردم می‌رود.

بر اساس اعلام رئیس انجمن، در سال گذشته 220 هزار تن قارچ خوراکی تولید شده است. با فرض اینکه هر کیلوگرم قارچ از 4 کیلوگرم کمپوست تولید شده است، یعنی 880 هزار تن کمپوست در سال تولید شده است. با در نظر گرفتن تولید سال گذشته، تنها در مهر ماه، با فرض عدم اجرای قیمت مصوب و گران‌فروشی هزار تومان، معادل 72 میلیارد تومان ماهانه گران‌فروشی ایجاد شده است که این رقم در روز 2.4 میلیارد تومان است.

منبع: تسنیم