طرز تهیه مرغ سرخ‌شده با اسفناج با بهترین دستور پخت
به گزارش گروه آشپزی مجله اینترنتی نو: مرغ سرخ‌شده با اسفناج، ترکیبی دلپذیر از طعم‌های مختلف است که هر گاز آن ما را به دنیایی از لذت می‌برد. این غذا با دقت و عشق تهیه می‌شود؛ مرغ تازه و ترد در روغنی داغ سرخ شده و تا حدی ترد می‌شود که هر لقمه آن به راحتی در دهان آب می‌شود. اسفناج‌های تازه و سبز، به عنوان همراهی سالم و خوشمزه، با طعم ملایم و کمی تلخی خود، به این غذا عمق و غنای بیشتری می‌بخشند. ادویه‌جات معطر و چاشنی‌های خاص، طعم‌های این دو عنصر را به هم پیوند می‌زنند و تجربه‌ای بی‌نظیر از طعم‌ها را به ارمغان می‌آورند.
در کنار جذابیت طعم، این غذا نمایی زیبا نیز دارد. رنگ سبز اسفناج، به همراه طلایی مرغ سرخ‌شده، تصویری جذاب و دل‌فریب خلق می‌کند که هر بیننده‌ای را مجذوب خود می‌سازد. به هنگام سرو، می‌توان از چاشنی‌های مختلف مانند لیمو یا سس ماست برای افزایش طعم استفاده کرد، که این امر به تنوع و جذابیت بیشتر آن کمک می‌کند. مرغ سرخ‌شده با اسفناج، نه تنها غذایی لذیذ است، بلکه به عنوان یک تجربه‌ی جذاب در کنار خانواده و دوستان، لحظاتی خوش و به یادماندنی را رقم می‌زند.
مرغ سرخ‌شده با اسفناج
مواد لازم
مرغ 300 گرم
اسفناج 500 گرم
پیاز دو عدد
سیر چهار حبه
نمک و فلفل و روغن به میزان لازم
شیر یک پیمانه
آرد یک قاشق سوپخوری
طرز تهیه
مرغ را با یک عدد پیاز و کمی نمک و آب می‌گذاریم بپزد تا کمی نرم شود. بعد آن را سرخ کرده و کنار می‌گذاریم. در ظرف دیگری یک عدد پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن یا کره تفت می‌دهیم تا نرم شود. بعد اسفناج خردشده را به آن اضافه کرده و تفت داده تا آب آن کشیده شود. آرد را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا بوی خامی آن گرفته شود. شیر را ریخته و اجازه می‌دهیم تا شیر و آرد به خورد اسفناج برود. بعد آن را در ظرف کشیده و مرغ را روی آن قرار می‌دهیم.
ارزش غذایی مرغ سرخ‌شده با اسفناج
مرغ سرخ‌شده با اسفناج، ترکیبی خوشمزه و مغذی است که نه تنها طعمی لذیذ دارد، بلکه از نظر ارزش غذایی نیز بسیار غنی است. مرغ به عنوان منبعی عالی از پروتئین باکیفیت شناخته می‌شود که به ساخت و ترمیم بافت‌های بدن کمک می‌کند. این گوشت سفید همچنین حاوی ویتامین‌های گروه B، به ویژه ویتامین B6 و B12 است که نقش مهمی در افزایش انرژی و بهبود عملکرد سیستم عصبی ایفا می‌کنند. از سوی دیگر، اسفناج با دارا بودن مقادیر فراوانی از آهن، کلسیم و ویتامین K، به تقویت سیستم ایمنی و سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند. ترکیب این دو ماده غذایی، یک وعده غذایی کامل و متعادل را فراهم می‌آورد.
علاوه بر مزایای تغذیه‌ای، طرز تهیه این غذا نیز به سادگی می‌تواند به یک تجربه‌ی دلپذیر تبدیل شود. سرخ کردن مرغ با ادویه‌جات متنوع و سپس اضافه کردن اسفناج تازه به آن، نه تنها عطر و طعمی خاص به غذا می‌بخشد، بلکه رنگ و زیبایی آن را نیز دوچندان می‌کند. این وعده غذایی می‌تواند به عنوان یک انتخاب مناسب برای خانواده‌ها و مهمانی‌ها ارائه شود، چرا که همگان می‌توانند از طعم دلچسب و خواص آن بهره‌مند شوند. به این ترتیب، مرغ سرخ‌شده با اسفناج نه تنها به سیر شدن شکم می‌انجامد، بلکه فرصتی برای لذت بردن از یک تغذیه سالم و مغذی را نیز فراهم می‌آورد.
میزان کالری مرغ سرخ‌شده با اسفناج
مرغ سرخ‌شده با اسفناج، یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل مورد استفاده قرار گیرد. در هر وعده، میزان کالری این خوراک به نوع و روش پخت بستگی دارد، اما معمولاً یک تکه مرغ سرخ‌شده به همراه اسفناج حاوی حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ کالری است. این مقدار می‌تواند با اضافه کردن روغن، ادویه‌ها و دیگر مواد تشکیل‌دهنده افزایش یابد. به همین دلیل، شناخت دقیق ترکیب و مقدار مواد اولیه می‌تواند به کنترل بهتر کالری دریافتی کمک کند.
اسفناج به عنوان یک سبزی با ارزش غذایی بالا، علاوه بر اینکه طعم و رنگ جذابی به این غذا می‌بخشد، منبعی غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این سبزی به کاهش کالری کل وعده کمک می‌کند و با افزودن فیبر، احساس سیری را افزایش می‌دهد. بنابراین، ترکیب مرغ سرخ‌شده با اسفناج، نه تنها لذیذ و مغذی است، بلکه می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای افرادی باشد که به دنبال مدیریت وزن و رژیم غذایی متعادل هستند.
نوشته های مشابه
