طرز تهیه ترشی فلفل سبز با بهترین روش با ماندگاری بالا و خوشمزه

طرز تهیه ترشی فلفل سبز

به گزارش گروه آشپزی مجله اینترنتی نو:

فلفل در مناطق گرم و معتدل کاشت می شود.
فلفل طبیعتی گرم و خشک دارد.
این گیاه بسیار برای معده و رفع گازهای گوارشی مفید است.
فلفل سبز برای تسکین درد دندان مفید است. مصرف آن برای افرادی که به گلو دردهای مزمن گرفتار هستند یا مشکلات ناحیه حلق دارند، مفید نیست.
در ایران این گیاه سبز به صورت ترشی نیز مصرف می شود.

درباره کشور نپال و پرچم نپال

مواد لازم

– فلفل سبز یک کیلو
– سرکه یک و نیم کیلو
– نمک یک قاشق

طرز تهیه

ابتدا با نوک چاقو شکم فلفل ها را شکاف کوچکی می دهیم و آنها را به مدت سه روز در آب و نمک قرار می دهیم باید به این نکته توجه داشت که تمام مدت این سه روز صبح و عصر آب و نمک آن را عوض می کنیم.
باید توجه داشت که در هر وعده تعویض آب دو قاشق نمک در آن می ریزیم تا تلخی و تندی فلفل ها به میزان قابل توجهی کاهش یابد.
بعد از گذشت سه روز فلفل ها را داخل قابلمه ریخته می جوشانیم سپس آب آن را صاف کرده و به مدت دو روز در هوای آزاد می گذاریم تا کاملاً خشک شود.
در آخر فلفل های نیمه خشک را با سرکه می جوشانیم و داخل شیشه می ریزیم.
مدت زمان جا افتادن این ترشی هشت تا ۱۰ روز است. این ترشی در شهر همدان با برنج های مخلوط (استامبولی، نخودپلو، لوبیا پلو و ‎.‎.‎.) میل می شود.

درباره کشور عربستان سعودی و پرچم عربستان سعودی

 ترشی فلفل سبز

ترشی فلفل سبز یکی از محصولات خوراکی بسیار محبوب در بسیاری از کشورها است. این ترشی که از فلفل سبز تهیه می‌شود، علاوه بر طعم خوشمزه‌ای که دارد، دارای خواص بهداشتی و تغذیه‌ای بسیار زیادی می‌باشد. در این مقاله قصد داریم به بررسی خواص و فواید ترشی فلفل سبز بپردازیم.

درباره کشور یمن و پرچم یمن

ترشی فلفل سبز و خواص بهداشتی آن

ترشی فلفل سبز حاوی مقادیر بالایی از ویتامین C و آنتی اکسیدان‌های طبیعی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید می‌باشد. این ترشی همچنین دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی می‌باشد که می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند.

درباره کشور عراق و پرچم عراق

ترشی فلفل سبز و مزه‌ای منحصر به فرد

طعم ترشی فلفل سبز بسیار خوشمزه و منحصر به فرد است. این ترشی می‌تواند به عنوان یک پیش غذا یا تزئین کننده غذاها استفاده شود و به غذاها طعم و ارزش غذایی بیشتری ببخشد.

ترشی فلفل سبز و کاهش وزن

مصرف ترشی فلفل سبز می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. این ترشی حاوی کم کالری بوده و می‌تواند احساس سیری و اشباعی بیشتر را به افراد بدهد و در نتیجه به کاهش وزن کمک کند.

درباره کشور قطر و پرچم قطر 

ترشی فلفل سبز و سلامت دستگاه گوارش

مصرف ترشی فلفل سبز می‌تواند به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک کند. این ترشی حاوی فیبرهای غذایی مفیدی است که می‌تواند به دستگاه گوارش کمک کند و مشکلات گوارشی را کاهش دهد.

دعای جهت دفع بواسیر (باباسیل)

ترشی فلفل سبز و آشپزی

ترشی فلفل سبز یکی از مواد اصلی در بسیاری از غذاهای محبوب است. این ترشی می‌تواند به غذاها طعم و زیبایی بیشتری بدهد و به عنوان یک ادویه مهم در آشپزی استفاده شود.

درباره کشور جمهوری آذربایجان و پرچم جمهوری آذربایجان 

نتیجه‌گیری:
با توجه به خواص و فواید ترشی فلفل سبز برای سلامتی و زندگی روزمره، می‌توان این ترشی را به عنوان یک بخش مهم از رژیم غذایی خود در نظر گرفت. اضافه کردن ترشی فلفل سبز به غذاها می‌تواند به بهبود سلامتی و کیفیت زندگی کمک کند.

منبع: مجله اینترنتی نو