طرز تهیه مربای زغال اخته با ماندگاری بالا؛ سالم و خوشمزه
طرز تهیه مربای زغال اخته
به گزارش گروه آشپزی مجله اینترنتی نو:
مواد لازم
۱کیلو زغال اخته
شکر ۸۰۰گرم
ابلیمو یک قاشق غذا خوری سر صاف
وانیل یک قاشق چایخوری
رنگ قهو ه ای عسلی مناسب عروس خانم ها
طرز تهیه
این مربا رابا هسته درست می کنند.اگر میوه زغال اخته سفت باشد کمی شکر ریخته و می گذاریم اب بیندازد.بعداز ۱۰ساعت روی حرارت قرارمی دهیم تا اینکه کمی پخته شده اما له نشود.سپس بقیه شکر را یکجا ریخته ومی گذاریم قوام بیاید .اما اگر این میوه رسیده باشد احتیاج به پخت قبل از قوام ندارد.بعد از خاموش کردن حرارت ابلیمو و وانیل را ریخته و یکباره با قاشق چوبی بهم می زنیم تا خنک شود.
مربای زغال اخته
مربای زغال اخته یکی از خوراکی های سنتی و پرطرفدار در کشور ایران است که به دلیل طعم شیرین و خوشمزه اش، همیشه جزء محبوبیت های بالا بوده است. این محصول از زغال اخته، یک نوع میوه ترش و پرمصرف در ایران، تهیه می شود و به دلیل ویژگی های مفید و خواص غذایی اش، به عنوان یکی از تنقلات مورد علاقه خانواده ها در ایام خاص و جشن های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. در این مقاله، به بررسی ویژگی های مربای زغال اخته، روش تهیه آن و خواص غذایی اش پرداخته خواهد شد.
ترکیب رنگ جذاب زیتونی بدونه دکلره
زغال اخته یکی از میوه های خاص و محبوب در ایران است که در فصل های بهار و تابستان به صورت تازه یا خشک شده در بازارها قابل دسترسی است. این میوه دارای طعم ترش و ملس و بافتی نرم و ملایم است که برای تهیه مربا و آبمیوه های خوشمزه استفاده می شود.
مربای زغال اخته چیست؟
مربای زغال اخته یکی از انواع مرباهای سنتی ایرانی است که از زغال اخته، شکر و آب به عنوان مواد اصلی تهیه می شود. این مربا به دلیل طعم ترش و شیرین خود، به عنوان یک خوراکی خوشمزه و مفید شناخته می شود که همچنین خواص ضد التهابی و ضد اکسایشی دارد.
روش تهیه مربای زغال اخته
برای تهیه مربای زغال اخته، ابتدا زغال اخته ها را با آب شسته و خشک کرده و سپس آن ها را در قابلمه ای با شکر و آب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار داد. بعد از حدود 30 تا 40 دقیقه، مربا آماده مصرف است و می توان آن را به عنوان تزئین برای دسرها یا صبحانه ها استفاده کرد.
خواص غذایی مربای زغال اخته
مربای زغال اخته دارای مقدار زیادی ویتامین C و آنتی اکسیدان ها است که به سلامتی پوست و سیستم ایمنی بدن کمک می کند. همچنین این محصول دارای مقدار کمی فیبر و کالری بالا است که برای افزایش انرژی و تقویت سیستم گوارش مناسب است.
مزایای مصرف مربای زغال اخته
مصرف مربای زغال اخته به عنوان یک تنقلات خوشمزه و سالم، می تواند به افزایش انرژی و مقاومت بدن در برابر بیماری ها کمک کند. همچنین این مربا دارای خواص آرامبخش و ضد استرس است که می تواند به بهبود وضعیت روحی و عقلی شخص کمک کند.
نتیجه گیری
در نهایت، مربای زغال اخته یکی از خوراکی های سنتی و محبوب در ایران است که به دلیل ویژگی های غذایی مفید و طعم شیرین و خوشمزه اش، همیشه جزء محصولات مورد علاقه خانواده ها بوده است. این مربا دارای خواص غذایی متنوع و مفیدی برای سلامتی بدن است و می تواند به بهبود وضعیت سلامتی و روانی افراد کمک کند. بنابراین، توصیه می شود که این محصول را به عنوان یک تنقلات سالم و خوشمزه به رژیم غذایی خود اضافه کنید و از خواص آن برای حفظ سلامتی و خوشبختی خود بهره ببرید.
منبع: مجله اینترنتی نو
نوشته های مشابه
