نظارت ویژه بر مراکز تولید و عرضه فرآورده‌های دامی در ماه رمضان آغاز شد
کاشان – ایرنا – رئیس دامپزشکی کاشان اعلام کرد که نظارت بر ۸۰۰ مرکز تولید، بسته‌بندی، نگهداری و عرضه فرآورده‌های دامی و پروتئینی شهرستان، همزمان با آغاز ماه مبارک رمضان در قالب طرح نظارت ویژه شروع شد. این اقدام به‌منظور حفظ سلامت عمومی و اطمینان از کیفیت محصولات دامی صورت می‌گیرد.
افزایش بازرسی‌ها برای تأمین سلامت غذایی
رئیس دامپزشکی کاشان در گفت‌وگویی با ایرنا بیان کرد که با آغاز ماه رمضان، بازرسی‌ها و نظارت‌ها بر مراکز مختلف مرتبط با فرآورده‌های دامی شدت بیشتری خواهد گرفت. این طرح ویژه با هدف کنترل کیفیت مواد غذایی و جلوگیری از عرضه محصولات غیراستاندارد و بیماری‌زا به بازار، به اجرا در می‌آید. وی همچنین از توجه ویژه به رعایت بهداشت در فرآیند تولید و توزیع فرآورده‌های پروتئینی خبر داد.
نظارت مستمر بر فرآیند تولید و عرضه مواد غذایی
طبق گفته‌های رئیس دامپزشکی کاشان، نظارت‌ها به‌صورت روزانه و مستمر بر تمامی مراحل تولید، بسته‌بندی و عرضه فرآورده‌های دامی انجام خواهد شد. این اقدامات شامل بازرسی از مراکز تولید گوشت، مرغ، تخم‌مرغ، لبنیات و سایر فرآورده‌های پروتئینی است که به مصرف‌کنندگان عرضه می‌شود. هدف از این نظارت‌ها، تأمین امنیت غذایی شهروندان و پیشگیری از هرگونه خطرات بهداشتی ناشی از محصولات ناصحیح است.
همکاری با سایر نهادهای مرتبط برای اجرای بهتر طرح
رئیس دامپزشکی کاشان همچنین افزود که این نظارت‌ها با همکاری سایر نهادهای مرتبط مانند بهداشت، استاندارد، و سازمان غذا و دارو انجام می‌شود. این همکاری‌ها به‌منظور اجرای مؤثرتر طرح و پوشش تمامی مراکز مرتبط با فرآورده‌های دامی و پروتئینی است. در این راستا، هرگونه تخلف یا ناهنجاری در مراکز تولید و عرضه محصولات دامی با جدیت پیگیری خواهد شد.
اطلاع‌رسانی به مردم برای خرید ایمن‌تر
همزمان با اجرای طرح نظارت ویژه، رئیس دامپزشکی کاشان از مردم خواسته است تا در خرید محصولات دامی و پروتئینی دقت بیشتری داشته باشند و از مراکز معتبر و مجاز خریداری کنند. وی تأکید کرد که مردم باید از خرید محصولات بدون برچسب بهداشتی و تاریخ تولید معتبر خودداری کنند تا از مصرف محصولات غیرقابل‌اطمینان جلوگیری شود.
هدف‌گذاری برای افزایش سلامت غذایی در ماه رمضان
در پایان، رئیس دامپزشکی کاشان هدف از این طرح نظارتی را ارتقای سطح سلامت عمومی جامعه و اطمینان از رعایت استانداردهای بهداشتی در فرآورده‌های دامی و پروتئینی عنوان کرد. این طرح به‌ویژه در ماه رمضان که مصرف برخی از این محصولات افزایش می‌یابد، از اهمیت بالایی برخوردار است. وی همچنین از شهروندان خواست تا هرگونه تخلف در این زمینه را به مراجع مربوطه گزارش دهند تا اقدامات لازم انجام شود.
