طرز تهیه پاستیل خانگی

به گزارش مجله نو: طرز تهیه پاستیل خانگی

مواد لازم:
پودر ژلاتین 1 ق غ پر
پودر ژله با طعم دلخواه 1 بسته 100 گرمی(من از طعم توت فرنگی استفاده کردم)
شکر 4 ق غ(بسته به شیرینی ژله میزان شکر رو میتونید تغییر دهید)
آب 1 و یک و چهارم پیمانه(1،1/4 پیمانه)

طرز تهیه:
ابتدا پودر ژلاتین را با یک چهارم از آب به روش بن ماری حل میکنیم سپس یک بسته پودر ژله را با یک پیمانه آب جوش خوب حل میکنیم.در صورتیکه ذرات ژله خوب حل نشدن 30 ثانیه درون مایکروفر با قدرت 100 میگذاریم.ژلاتین و مایع آماده شده ژله (مهام:مایع های ژله تا داغ هستن باهم مخلوط میکنیم)و شکر را خوب باهم مخلوط میکنیم.(من این بار یه قاشق سوپخوری گلوکز هم اضافه کردم .قابلیت کشسانی خوبی داره) قالب مورد نظر را با قلم مو چرب میکنیم.مایع را در قالب مورد نظر ریخته و در یخچال می گذاریم .(مهام:حدود 2 ساعت در یخچال باید بمونه)بعد از آماده شدن ابتدا ظرف سرو را با قلم مو چرب میکنیم و یا شکر میپاشیم(مهام:که پاستیل ها به ظرف نچسبند) بعد پاستیل ها را درون ظرف میگذاریم .