چغندر BEETS| هر آنچه که باید درباره چغندر بدانید!!
چغندر BEETS
به گزارش گروه گیاه شناسی مجله اینترنتی نو:
نام علمی Beta vulgaris
تركيبات شيميايي
خواص داروئي
طرز استفاده
مضرات
كليات گياه شناسي
چغندر را از قديم شناختند و حتي در حدود چهار قرن قبل از ميلاد بخواص درماني آن آَشنا بوده و از آن استفاده مي كرده اند .
چغندر بطور بومي در ناحيه مديترانه و شرق اروپا وجود داشته است و در حال حاضر در بيشتر نقاط دنيا كشت مي شود .
چغند دو نوع مي باشد يك نوع آن چغندر معمولي است برنگ بنفش تيره و يا قرمز است و نوع ديگر آن چغندر قند است برنگ زرد روشن مي باشد كه بمقدربسيار زياد در نقاط مختلف دنيا براي استفاده از شكر آن شكت مي شود .
چغندر خوب آن است كه زياد در خاك نمانده باشد و يا باصطلاح جوان باشد زيرا چغندري كه زياد رسيده باشد سفت مي شود .چغند پير معمولا گردني باريك درد و شيارهايي روي آن بوجود مي آيد .
تركيبات شيميايي:
چغند ر بسيار مغذي است و سرشار از مواد معدني و ويتامين ها است .
در جدول زير مقدر مواد آن در صد گرم چغندر آمده است .
انرژي 33 كالري
پروتئني 1/2 گرم
چربي 0/06 گرم
هيداروكربن 7/2 گرم
كلسيم 11/1 ميلي گرم
فسفر 20 ميلي گرم
آهن 0/8 ميلي گرم
ويتامين آ 5000 واحد
ويتامين ب 1 0/015 ميلي گرم
ويتامين ب 2 0/025 ميلي گرم
ويتامين ب 3 0/33 ميلي گرم
ويتامين ث 17/62 ميلي گرم
خواص داروئي
برگ چغندر خواص درماني بسياري درد
1-بعنوان ملين و رفع يبوست بكار مي رود
2-تقويت كننده كليه است
3-درمان كننده التهاب مجاري ادرار است
4-بعنوان مصرف خارجي براي پانسمان زخم و درمان تاول مصرف مي شود.
چغندر مخلوط با آّ ب هويج دفع كننده سنگ كيسه صفرا نيز هست .
شربت چغندر بهترين نوشابه و تقويت كننده بدن و دافع سموم بدن است .
طرز استفاده:
براي درست كردن شربت چغندر با آب ميوه گيري آب سه تا چهار چغندر خام را بگيريد و آنرا با يك ليوان آب معدني گاز در مخلوط كنيد اين شربت بسيار خوشمزه و انرژي زا است .
مضرات
مضرات خاصي گفته نشده است .
چغندر BEETS
چغندر یکی از سبزیجات خوراکی پرمصرف است که از خواص بسیاری برای سلامتی بدن برخوردار است. این مقاله به بررسی خواص و فواید چغندر برای سلامتی انسان میپردازد و به شناخت این میوه مفید برای بدن انسان کمک میکند.
خواص تغذیهای چغندر
چغندر حاوی مقدار زیادی ویتامین C، فیبر، پتاسیم و فولات است که برای حفظ سلامتی بدن بسیار مفید است. مصرف منظم این میوه میتواند به پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی کمک کند.
زندگینامه بازیگر شاهرخخـان +عکس
اثرات مثبت چغندر بر سلامت مغز
چغندر حاوی موادی است که میتواند به بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای نوروتوکسیک از جمله آلزایمر کمک کند.
اثرات ضد التهابی چغندر
مصرف منظم چغندر میتواند به کاهش التهابهای بدن کمک کند و برای افرادی که با بیماریهای التهابی مبارزه میکنند مفید باشد.
اثرات مثبت چغندر بر کاهش فشار خون
تحقیقات نشان دادهاند که مصرف چغندر میتواند به کاهش فشار خون کمک کند و برای افرادی که با مشکل فشار خون بالا مواجه هستند مفید باشد.
بیوگرافی والیبالیست آرش کشاورزی+ عکس
اثرات محافظتی چغندر در برابر سرطان
مواد مو
جود در چغندر میتوانند به جلوگیری از رشد سلولهای سرطانی کمک کنند و به محافظت از بدن در برابر بیماریهای سرطانی کمک کنند.
نحوه مصرف چغندر برای بهرهمندی از خواص آن
چغندر میتواند به صورت تازه، پخته یا آبگوشتی مصرف شود و برای بهرهمندی از خواص و فواید آن بهتر است به نحوه مصرف صحیح آن توجه شود.
بیوگرافی والیبالیست حامد رضایی
نتیجهگیری:
چغندر یک میوه بسیار مفید برای سلامتی بدن است که اثرات مثبت زیادی برای سلامتی انسان دارد. با توجه به خواص و فواید چغندر برای سلامتی بدن، مصرف منظم این میوه میتواند به بهبود سلامتی و پیشگیری از بیماریهای مختلف کمک کند. بهتر است که این میوه مفید را به روزی حداقل چند بار در رژیم غذایی خود اضافه کرده و از خواص آن برای بهبود سلامتی خود بهره ببرید.
منبع: مجله اینترنتی نو