طرز تهیه مربای خیار با بهترین دستور پخت بدون شکرک و کپک

طرز تهیه مربای خیار

مواد لازم

خیار ریز ۱ کیلو
شکر ۱ کیلو
آب ۳ پیمانه
گلاب و هل درسته کمی
آب آهک به مقدار لازم

درباره کشور پاناما و پرچم پاناما

طرز تهیه

خیارها را شسته و در آب و نمک قرار می دهیم تا نرم شوند.سپس آنها را می شوییم تا نمکشان برود.
بعد آنها را مدت ۴ ساعت در آب آهک قرار داده و ۴ ساعت دیگر در آب سرد قرار می دهیم.
چند بار آب آن را عوض می کنیم.
خیارها را ۱۰دقیقه در آب داغ می جوشانیم و ۱۰ دقیقه درآب سرد قرار می دهیم.
سپس آنها را داخل شربت شکری که چند جوش زده، حدود ۲۰ دقیقه می جوشانیم تا قوام بیابد.بعد گلاب و هل را اضافه می کنیم.

درباره کشور السالوادور و پرچم السالوادور

طرز تهیه دیگر

برای تهیه مربای خیار به مواد زیر نیاز دارید:

مواد لازم:

– خیار: 1 کیلوگرم
– شکر: 1 کیلوگرم
– آب: 2 لیوان
– آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری
– گلاب: 1/4 لیوان (در صورت تمایل)
– وانیل: 1/4 قاشق چای‌خوری (در صورت تمایل)

درباره کشور هندوراس و پرچم هندوراس

طرز تهیه:

آماده‌سازی خیارها:

– خیارها را بشویید و پوست بگیرید.
– خیارها را به صورت حلقه‌های نازک برش بزنید یا می‌توانید آن‌ها را به شکل مکعب‌های کوچک خرد کنید.

پخت شکر و آب:

– شکر و آب را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
– مخلوط را هم بزنید تا شکر به طور کامل در آب حل شود.
– وقتی که مخلوط به جوش آمد، بگذارید به مدت 10 دقیقه بجوشد تا کمی غلیظ شود.

درباره کشور گواتمالا و پرچم گواتمالا

افزودن خیارها:

– خیارهای خرد شده را به شربت اضافه کنید.
– حرارت را کم کنید و بگذارید مربا به آرامی بجوشد تا خیارها نرم شوند و مربا غلیظ شود. این مرحله ممکن است حدود 30-40 دقیقه زمان ببرد.

افزودن آب لیمو و گلاب:

– آب لیمو و گلاب را به مربا اضافه کنید.
– بگذارید مربا چند دقیقه دیگر بجوشد تا عطر و طعم گلاب و آب لیمو به خوبی جذب شود.

افزودن وانیل (اختیاری):

– در صورت تمایل، وانیل را در این مرحله اضافه کنید و مربا را خوب هم بزنید.

درباره کشور مکزیک و پرچم مکزیک

بسته‌بندی و نگهداری:

– مربا را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
– مربا را در شیشه‌های استریل شده بریزید و درب آن‌ها را محکم ببندید.
– مربای خیار را در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.

حالا مربای خوشمزه خیار شما آماده است! این مربا می‌تواند به عنوان یک همراه خوشمزه برای نان تست، کیک و یا حتی به عنوان یک خوراکی خنک در فصل‌های گرم مورد استفاده قرار گیرد. نوش جان!

خواص مربای خیار

مربای خیار یک مربای خوشمزه و متفاوت است که از خیار تهیه می‌شود. این مربا به دلیل داشتن مواد مغذی و خاصیت‌های فراوان می‌تواند یک گزینه مناسب برای صبحانه یا میان وعده باشد. در ادامه به برخی از خواص مربای خیار اشاره می‌کنم:

مرطوب‌کننده طبیعی: خیار دارای مقدار زیادی آب است و مصرف مربای آن می‌تواند به هیدراته نگه داشتن بدن کمک کند.

ضد التهاب: خیار دارای خواص ضد التهابی است و مصرف مربای آن می‌تواند به کاهش التهاب‌های بدن کمک کند.

درباره کشور آمریکا و پرچم آمریکا

کاهش دهنده وزن: خیار کالری کمی دارد و مصرف مربای آن می‌تواند به عنوان یک گزینه سالم برای کاهش وزن مفید باشد.

مفید برای پوست: خیار به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف می‌تواند به بهبود سلامت پوست کمک کند. مصرف مربای خیار نیز می‌تواند به حفظ شادابی و جوانی پوست کمک کند.

مفید برای گوارش: خیار دارای فیبر است و مصرف مربای آن می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست کمک کند.

سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها: خیار دارای آنتی‌اکسیدان‌های مختلفی است که می‌توانند به محافظت از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کنند.

تنظیم فشار خون: خیار حاوی پتاسیم است که به تنظیم فشار خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. مصرف مربای خیار می‌تواند در این زمینه مفید باشد.

تقویت سیستم ایمنی: خیار دارای ویتامین C است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

برای تهیه مربای خیار، معمولاً از خیار تازه، شکر، آبلیمو و گاهی زنجبیل یا دارچین برای طعم‌دهی استفاده می‌شود. این مربا می‌تواند به تنهایی یا همراه با نان و کره مصرف شود و طعمی ملایم و تازه دارد که می‌تواند مورد پسند افراد زیادی باشد.