طرز تهیه دسر کاسترد با انار با بهترین روش بسیار خوشمزه و راحت
طرز تهیه دسر کاسترد با انار
موادلازم
شیر:2 پیمانه
پودر نشاسته :2 قاشق غذاخوری
پودر کاسترد:2 قاشق غذاخوری
شکر:100 گرم
آب:2 پیمانه
انار:4 قاشق مرباخوری
انار دانه شده :1 قاشق غذاخوری
پسته خام:18 عدد
بادام درختی و فندق و بادام هندی خام از هر کدام:9 عدد
پودر ژلاتین :یک بسته
طرز تهیه دسر کاسترد با انار
برای درست کردن دسر کاسترد ابتدا یک قابلمه مناسب آماده کرده و شیر را داخل آن بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا کمی گرم شود سپس آب و نشاسته را اضافه کرده و هم بزنید.
حالا شکر و پودر کاسترد را هم افزوده و همه مواد را هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
مواد را تا جایی حرارت دهید که غلیظ شود.
در این فاصله آجیل ها را خرد کرده و انارها را دانه کنید.
ظرف مخصوص دسر را آماده کرده و آجیل و دانه های انار را کف آن بچینید و کرم کاسترد را روی آجیل و دانه های انار بریزید و داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.
در این فاصله پودر ژله را در یک لیوان آب جوش حل کرده و یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید.
ظرف کرم را از یخچال بیرون آورده و ژله را روی مواد ریخته و دوباره داخل یخچال بگذارید تا ژله خودش را ببندد.
امام جمعه خرم‌آباد: برای مقابله با بی‌حجابی
نکات تکمیلی در مورد دسر کاسترد
دسر کاسترد جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
دسر کاسترد را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
ارش غذایی دسر کاسترد
دسر کاسترد یک دسر خوشمزه و محبوب است که از مواد مختلفی مانند شیر، شکر، تخم‌مرغ و مواد طعم‌دهنده مانند وانیل تهیه می‌شود. ارزش غذایی این دسر به ترکیبات آن بستگی دارد. در ادامه، به طور کلی ارزش غذایی یک کاسترد استاندارد تهیه شده با شیر کامل، شکر و تخم‌مرغ را بررسی می‌کنیم:
۱۰۰ گرم کاسترد استاندارد
کالری: حدود 120-140 کیلوکالری
پروتئین: حدود 3-4 گرم
چربی: حدود 3-5 گرم
چربی اشباع: حدود 2-3 گرم
کربوهیدرات: حدود 20-25 گرم
قندها: حدود 15-20 گرم
فیبر: بسیار کم (کمتر از 1 گرم)
کلسیم: حدود 100-150 میلی‌گرم (به دلیل استفاده از شیر)
ویتامین A: موجود به مقدار متوسط
ویتامین D: موجود به مقدار متوسط (در صورتی که از شیر غنی‌شده استفاده شود)
کسی که گمشده داشته باشه چه دعایی بخونه؟
نکات مهم
شکر: کاسترد حاوی مقدار زیادی شکر است که مصرف بیش از حد آن می‌تواند برای سلامتی مضر باشد.
چربی: بسته به نوع شیر استفاده شده (شیر کامل یا کم‌چرب)، مقدار چربی می‌تواند متغیر باشد.
پروتئین: تخم‌مرغ و شیر منبع اصلی پروتئین در کاسترد هستند.
کلسیم: به دلیل وجود شیر، کاسترد می‌تواند منبع خوبی از کلسیم باشد که برای سلامت استخوان‌ها مفید است.
اگر به دنبال کاهش کالری و چربی در دسر کاسترد هستید، می‌توانید از شیر کم‌چرب یا بدون چربی و کمتر کردن مقدار شکر استفاده کنید. همچنین، می‌توان از شیرین‌کننده‌های طبیعی یا مصنوعی به جای شکر استفاده کرد.
نوشته های مشابه
