طرز تهیه دسر پای بنوفی با عالی ترین دستور پخت بسیار خوشمزه
طرز تهیه دسر پای بنوفی
به گزارش گروه آشپزی مجله اینترنتی نو:
مواد لازم
شیر تغلیظ شده شیرین 410 گرم
بیسکویت خرد شده 450 گرم
کره ذوب شده 110 گرم
موز خرد شده 2 عدد بزرگ
خامه 450 گرم
پودر دارچین یک هشتم ق چ
شکلات رنده شده 60 گرم
طرز تهیه
شیر تغلیظ شده را در یک ظرف متوسط روی حرارت ملایم گذاشته و حدود 45 دقیقه هر از گاهی هم بزنید تا غلیظ تر شود ولی مراقب باشید نسوزد . به خصوص مراقب با شید ته نگیرد چن بسیار چسبنده است و خیلی زود میسوزد . اگر شیر تغلیظ شده ی شما غلظت بالایی داشت میتوانید بدون باز کردن درش قوطی را شیته کاغذش را جدا کنید و در آب جوش حدود 1 ساعت بجوشانید سپس کناری بگذارید خنک شود . تا قبل از خنک شدن درش را به هیچ عنوان باز نکنید که سس داغ روی صورتتان نپاشد .
پودر بیسکویت و کره را با هم مخلوط کنید تا حالت خرده نان بگیرند . سپس مخلوط بیسکویت را کف یک قالب کمربندی 23 سانتی که با کاغذ روغنی پوشانده اید پرس کرده و به مدت 15 در یخچال بگذارید خنک شود .
سس دولسه دلچه ای که درست کرده اید ( شیر تغلیظ شده که جوشانده اید ) روی سطح بیسکویت ریخته و اسلایس های موز را روی آن بچینید سپس خامه را با همزن بزنید تا کاملا فرم بگیرد و روی موزها را با خامه بپوشانید و سپس پودر دارچین و رنده ی شکلات رویش بپاشید و سرو کنید .
نکات تکمیلی در مورد پای بنافی
پای بنافی جزو کیک و شیرینی > پای و تارت میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
پای بنافی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد
توضیحاتی درباره دسر پای بنوفی
دسر پای بنوفی یکی از محبوب‌ترین دسرهای فرانسوی است که به خاطر طعم خوشمزه و ظاهر زیبای خود مشهور است. این دسر اصالتاً از شهر بنوفی در فرانسه برگرفته شده و با استفاده از مواد اولیه ساده‌ای مانند تخم‌مرغ، شکر، وانیل و شکلات تهیه می‌شود. در این مقاله به بررسی تاریخچه، مواد اولیه، روش تهیه و اهمیت این دسر در فرهنگ فرانسه پرداخته خواهد شد.
تاریخچه دسر پای بنوفی
دسر پای بنوفی نخستین بار در شهر بنوفی فرانسه تهیه شد و به سرعت محبوبیت ویژه‌ای در این منطقه پیدا کرد. این دسر ابتدا توسط آشپزان ماهر این شهر به وجود آمد و با گذر زمان به دیگر مناطق فرانسه و حتی جهان شناخته شد.
مواد اولیه استفاده شده در دسر پای بنوفی
برای تهیه دسر پای بنوفی نیاز به مواد اولیه ساده‌ای مانند تخم‌مرغ، شکر، وانیل، بادام و شکلات دارید. این مواد با دقت و حرفه‌ای تهیه می‌شوند تا یک دسر لذیذ و شیرین بدست آید.
روش تهیه دسر پای بنوفی
روش تهیه دسر پای بنوفی شامل چند مرحله اصلی است که نیاز به دقت و دانش آشپزی دارد. ابتدا باید تخم‌مرغ، شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و سپس به تدریج بادام و شکلات را اضافه کرد. سپس این مخلوط را در قالب پای داخل فر می‌گذاریم و آن را بپزانیم تا دسر نرم و خوشمزه‌ای به دست آید.
زندگینامه بازیگر ناصر گیتی جاه
اهمیت دسر پای بنوفی در فرهنگ فرانسه
دسر پای بنوفی یکی از دسرهای محبوب و پرطرفدار در فرانسه است که در مناسبت‌ها و جشن‌ها به عنوان دسر اصلی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دسر به خاطر طعم شیرین و مخصوص خود مورد توجه بسیاری از افراد قرار می‌گیرد.
تغییرات و نوآوری‌های اخیر در دسر پای بنوفی
اخیراً آشپزان و شیف‌ها تلاش می‌کنند تا با اضافه کردن مواد جدید و نوآوری‌های مختلف به دسر پای بنوفی طعم و ظاهر جدیدی ببخشند. برخی از نسخه‌های مدرن این دسر شامل اضافه کردن موادی مانند کاکائو، قهوه یا حتی فلفل سیاه است.
نتیجه گیری
دسر پای بنوفی یکی از دسرهای سنتی و محبوب فرانسوی است که با طعم و مزه خوشمزه‌اش همیشه مورد توجه و تحسین قرار می‌گیرد. این دسر با استفاده از مواد اولیه ساده و روش تهیه آسان، یک انتخاب عالی برای هر مناسبتی است.
منبع: مجله اینترنتی نو
نوشته های مشابه
