طرز تهیه پیراشکی مربایی با طعم جادویی
طرز تهیه پیراشکی مربایی با طعم جادویی
به گزارش گروه آشپزی مجله اینترنتی نو:
مواد لازم برای پیراشکی مربایی
تخم مرغ هم زده شده:2 عدد
شیر پرچرب :170 گرم
مخمر خشک :2 قاشق چایخوری
شکر دانه ریز:70 گرم
کره:70 گرم
نمک :نصف قاشق چایخوری
شکر برای روی پیراشکی:به میزان لازم
آرد سفید :400 گرم (تا خمیر لطیفی بدست بیاد)
روغن مایع برای سرخ کردن :به میزان لازم
مربای میانی پیراشکی :به میزان لازم
مواد لازم برای مربای میانی پیراشکی
شکر:1 پیمانه
آرد :¾ پیمانه
شیر:1 و ½ پیمانه
وانیل :½ قاشق چایخوری
کره:50 گرم
ترکیب رنگ جذاب رنگ دودی زیتونی
پیراشکی مربایی ترد و خوشمزه
طرز تهیه پیراشکی مربایی
ابتدا آرد و شکر را مخلوط کرده و در کاسه بزرگی بریزید، سپس کره، تخم مرغ و مخمر را افزوده و مخلوط کنید. در ادامه شیر را کم کم بریزید و مواد را هم بزنید تا همه خمیر درست شود.
حالا خمیر را ورز دهید تا نرم و لطیف شود، سپس کاسه ای را چرب کرده و خمیر را داخل آن قرار دهید و روی آن را با یک پارچه پوشانید.
خمیر را برای یک الی یک و نیم ساعت در یک جای گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود. در مرحله بعد خمیر را روی یک سطح صاف قرار داده و با وردنه باز کنید تا پهن شود.
سپس آن را با یک قالب گرد برش زده و به اندازه های یکسان تقسیم کنید و کنار بگذارید. یک قابلمه نچسب را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود.
سپس خمیر پیراشکی را داخل روغن بندازید طوری که غوطه ور شود. بعد از اینکه پیراشکی ها سرخ شدند آنها را از داخل روغن بیرون آورده و روی توری قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود.
در این میان که پیراشکی ها در حال خنک شدن هستند مربای میانی پیراشکی را درست کنید، برای این کار شکر، آرد و شیر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود.
سپس کره را افزوده و از روی حرارت بردارید و وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید. در نهایت روی هر پیراشکی یک برش ایجاد کرده و داخل آن را با مربا پر کنید.
نکات تکمیلی در مورد پیراشکی مربایی
پیراشکی مربایی جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
پیراشکی مربایی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .
مربا
مربا یکی از خوراکی‌های محبوب و خوشمزه است که در بسیاری از کشورها تهیه و مصرف می‌شود. این خوراکی از میوه‌ها و شکر تهیه می‌شود و عموماً به عنوان یک نوع کنسرو میوه شناخته می‌شود. مربا به دلیل طعم شیرین و خوشمزه‌اش، در بسیاری از فصول سال مورد استفاده قرار می‌گیرد و به عنوان یک تنقلات خوشمزه و سالم محسوب می‌شود.
فرمول خاص رنگ مو کاراملی جذاب و خوش رنگ
تاریخچه مربا
مربا از دیرباز تاکنون یکی از خوراکی‌های محبوب و مورد علاقه مردم است. در تاریخچه مربا، می‌توان به ریشه‌های قدیمی و تاریخی این خوراکی پرداخت و نحوه یافتن روش‌های تهیه و استفاده از آن را بررسی کرد.
مواد اولیه مورد استفاده در تهیه مربا
برای تهیه مربا، مواد اولیه مهمی مورد نیاز است که شامل میوه‌ها، شکر، آب و افزودنی‌های دیگر می‌شود. در این بخش، می‌توان به میوه‌های مناسب برای تهیه مربا، نحوه استفاده از شکر و دیگر مواد اولیه اشاره کرد.
فرمول خاص رنگ نسکافه ای ترکیب رنگ جذاب
روش تهیه مربا
تهیه مربا یک فرآیند زمان‌بر و دقیق است که نیازمند توانایی و دقت خاصی از سوی آشپز است. در این بخش، می‌توان به مراحل تهیه مربا، نکات مهم در انتخاب میوه و تنظیم نسبت شکر، و روش‌های نگهداری اشاره کرد.
انواع مربا
مربا بر اساس نوع میوه مورد استفاده و روش تهیه ممکن است متنوع باشد. انواع مختلف مربا شامل مربای سیب، مربای آلبالو، مربای توت فرنگی و… است. هر نوع مربا دارای خصوصیات و طعم‌های خاصی است که می‌تواند به ذائقه‌ی هر فرد بپسندد.
رنگ نارنجی پرتقالی با ترکیبی خاص
خواص و اثرات مربا بر سلامتی
مربا به دلیل حاوی میوه‌های طبیعی و شکر طبیعی، می‌تواند خواص سلامتی زیادی داشته باشد. در این بخش، می‌توان به خواص مربا برای سلامتی بدن و نکات مربوط به مصرف مناسب آن اشاره کرد.
مربا در فرهنگ و آیین‌های مختلف
مربا از زمان‌های قدیمی تا به امروز در فرهنگ‌ها و آیین‌های مختلف جایگاه ویژه‌ای داشته است. این خوراکی در بسیاری از کشورها به عنوان یک خوراکی سنتی و محبوب شناخته شده و در مراسمات و جشن‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.
رنگ شکلاتی با لایت بنفش:(مناسب برای دختر خانمها)
نتیجه‌گیری:
مربا یکی از خوراکی‌های خوشمزه و سالم است که در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این خوراکی به دلیل طعم شیرین و خوشمزه‌اش، برای بسیاری از افراد جذابیت دارد و می‌تواند به عنوان یک تنقلات سالم و خوشمزه در جشن‌ها و مراسمات مورد استفاده قرار گیرد. از این رو، تهیه و مصرف مربا می‌تواند به عنوان یک روش ساده و لذت‌بخش برای لذت بردن از طعم میوه‌های فصلی و افزایش انرژی بدن مورد توجه قرار گیرد.
منبع: مجله اینترنتی نو
نوشته های مشابه
