طرز تهیه پیراشکی لهستانی با دستور پخت بسیار عالی و بی نظیر

طرز تهیه پیراشکی لهستانی

به گزارش گروه آشپزی مجله اینترنتی نو:

مواد لازم برای تهیه خمیر :
آرد:2پیمانه
تخم مرغ :یک عدد
کره:25گرم
مواد داخل پیراشکی :
پنیر خامه ای طعم دار :211 گرم(یا هر نوع ماده دلخواه)
مواد لازم برای سس:
کره:28 گرم
آرد:1 قاشق غذاخوری
آب سبزیجات : نصف پیمانه
پاپریکا:1 قاشق مرباخوری(دلخواه)
شیر:نصف پیمانه
پنیر رنده شده :90 گرم

رنگ مو شکلاتی مسی ماهگونه جذاب و خاص

پیراشکی لهستانی

طرز تهیه پیراشکی لهستانی :

تخم مرغ و کره را با هم مخلوط کنید و با چنگال هم بزنید بعد آب ، آرد و نمک را به آنها اضافه کنید و خمیر به دست آمده را با دست ورز دهید.

وقتی خمیر نرم شد به کمک وردنه آن را به قطر نیم سانتی متر باز کنید و با قالب دایره ای شکل و یا کلوچه آن را جدا کنید و داخل آنها را با پنیر پر کنید.

بعد لبه های خمیر را ببندید .

داخل قابلمه بزرگی آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.

بعد 5 تا 6 عدد پیراشکی را در آب در حال جوشیدن بریزید . کمی پیراشکی ها را هم بزنید تا ته قابلمه نچسبد.

بعد از چند دقیقه پیراشکی ها به بالای قابلمه می آیند.

وقتی پیراشکی ها به بالای آب جوش آمدند 2 دقیقه دیگه صبر کنید تا بپزند.

بعد آنها را از داخل آب جوش در بیاورید و در روغن قرار دهید و آن را هم بزنید تا خشک نشود و پیراشکی ها سرخ شوند.

سپس کره را در قابلمه کوچک ذوب کنید و به آن آب و آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا بجوش بیاید.

بعد به آنها شیر ، پنیر و آب سبزیجات را اضافه کنید و مواد را هم بزنید.

در آخر کمی پودر پاپریکا نیز به سس اضافه کنید تا خوش رنگ تر شود.

سس را روی پیراشکی بریزید و به صورت داغ داغ سرو کنید.

رنگ مو تنباکویی کاپیچینو اروپایی بدون دکلره

نکات تکمیلی در مورد پیراشکی لهستانی

پیراشکی لهستانی جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
پیراشکی لهستانی را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

پیراشکی لهستانی

پیراشکی لهستانی یکی از خوراکی‌های محبوب و معروف در کشور لهستان است که در تمامی فصول سال مورد استفاده قرار می‌گیرد. این خوراکی با ترکیبات مختلف و طعم‌های متنوع، به یکی از خوراکی‌های پرطرفدار در فرهنگ غذایی لهستان تبدیل شده است. در این مقاله، به بررسی اجمالی از تاریخچه، ترکیبات، روش تهیه و انواع پیراشکی لهستانی پرداخته خواهد شد.

فرمول رنگ شرابی ماهگونه ای

تاریخچه پیراشکی لهستانی

پیراشکی لهستانی یکی از خوراکی‌های سنتی لهستان است که از قرن هفدهم میلادی وجود داشته است. این خوراکی ابتدا به عنوان یک غذای سنتی محلی شناخته شده و تنها در مناطق خاصی از کشور لهستان مورد استفاده بود. اما با گذشت زمان و افزایش اقبال مردم به آن، پیراشکی به تدریج به یکی از خوراکی‌های محبوب و پرطرفدار در سراسر کشور تبدیل شد.

ترکیبات پیراشکی لهستانی

پیراشکی لهستانی ترکیبی از مواد مختلفی از جمله آرد، آب، تخم مرغ، نمک و روغن است. این ترکیبات با هم مخلوط و به شکل یک دایره بزرگ شده و سپس درون آن مواد مانند گوجه فرنگی، پیاز، قارچ و سایر مواد به دلخواه اضافه می‌شود. سپس پیراشکی درون فر می‌رود و پس از مدتی آماده می‌شود.

روش تهیه پیراشکی لهستانی

برای تهیه پیراشکی لهستانی، ابتدا تمامی ترکیبات مورد نیاز برای تهیه آن را آماده می‌کنیم. سپس آرد را با آب، تخم مرغ و نمک مخلوط کرده و تا زمانی که مواد به خوبی با هم مخلوط شوند، ماساژ می‌دهیم. سپس دایره‌ای از این مخلوط را به اندازه کافی پهن کرده و مواد اضافی را بر روی آن قرار می‌دهیم. سپس دایره را به دو نصف تازه می‌کنیم و آن را درون فر می‌گذاریم تا پخته شود.

ترکیب رنگ خاص برا رسیدن به رنگ دودی طلایی

انواع پیراشکی لهستانی

پیراشکی لهستانی در انواع مختلفی با ترکیبات و طعم‌های متنوع تهیه می‌شود. برخی از انواع معروف این خوراکی شامل پیراشکی با گوجه فرنگی، پیراشکی با قارچ و پیراشکی با پیاز می‌باشد. هر یک از این انواع دارای طعم و طراحی خاص خود هستند و مورد استفاده برای فصول و مواقع خاصی قرار می‌گیرند.

روش های جدید برای پاک کردن رنگ های تیره و شرابی
نتیجه گیری:
در نهایت، پیراشکی لهستانی به عنوان یکی از خوراکی‌های محبوب و پرطرفدار در فرهنگ غذایی لهستان شناخته می‌شود. این خوراکی با ترکیبات مختلف و طعم‌های متنوع، توانسته است جایگاه خود را در میان سایر خوراکی‌ها برای خود اختصاص دهد و همچنین به عنوان یکی از نمادهای غذایی این کشور محسوب می‌شود.

منبع: مجله اینترنتی نو