در این پست سعی داریم از سری آموزش های آشپزی، طرز تهیه حلوای ترکیه را خدمت شما عزیزان همیشه همراه آموزش دهیم. می توانید این دسر سنتی و خوشمزه را به راحتی و با آموزش ما درست کنید و در کنار خانواده خود از طعم آن لذت ببرید. شما برای تهیه تهیه تر حلوای ترکیه بهتر است طبق دستور عمل کنید.تا با راز و رمزهای گوناگون این دسر خوشمزه آشنا شوید. تا انتهای این آموزش با ما همراه باشید.
ابتدا آرد را به همراه روغن مایع و کره کمی تفت دهید. در ادامه عسل، شکر و وانیل را اضافه کرده، هم بزنید تا زمانی که رنگ حلوا کرم پر رنگ شود. سپس شیرخشک، شیر و خامه را اضافه کرده و در حال هم زدن گلاب و آب را نیز اضافه کنید. 4 دقیقه زمان دهید تا حلوا جا بیفتد. بعد در قالب کیک به شکل دلخواه بریزید و تزیین کنید. می توانید از شکلات آب شده برای تزیین استفاده کنید.
نکته
1- این دستور 320 گرم کربوهیدرات، 45 گرم پروتئین، 313 گرم چربی و 4277 کیلو کالری دارد.
2- این حلوا تا زمان ریختن گلاب مدام باید هم زده شود.
3- برای تزیین روی حلواهای مختلف می توانید از تر حلوا استفاده کنید.
حلوا یک خوراکی سنتی و پرطرفدار در بسیاری از فرهنگها و کشورها است و از مواد اصلی شیرینکننده، روغنهای گیاهی یا حیوانی، و مواد پرپروتئین مانند بذرهای روغنی تهیه میشود. این محصول معمولاً ارزش غذایی بالایی دارد و در زیر به برخی از خواص و ارزشهای غذایی حلوا اشاره میشود:
منبع انرژی: حلوا دارای مقدار زیادی کربوهیدرات است که منبع اصلی انرژی برای بدن محسوب میشود. این انرژی معمولاً از شکر، گلوکز، و کربوهیدراتهای ساده در حلوا تامین میشود.
منبع پروتئین: بسته به موادی که در تهیه حلوا استفاده شدهاند، این محصول ممکن است حاوی پروتئین باشد. برای مثال، حلوا حاوی بذرهای روغنی مانند بادام، گردو، و بادام زمینی است که منابع خوبی از پروتئین هستند.
چربیهای سالم: حلوا معمولاً حاوی روغنهای گیاهی مثل روغن سویا، روغن زیتون و غیره است که به عنوان یک منبع چربیهای سالم شناخته میشوند و میتوانند به سلامتی قلب کمک کنند.
مواد معدنی: حلوا ممکن است حاوی مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، منیزیم و پتاسیم باشد که برای سلامتی استخوانها، عملکرد عضلات، و کنترل فشار خون مفید هستند.
فیبر: حلوا ممکن است مقداری فیبر نیز داشته باشد که برای حفظ سلامتی دستگاه گوارش و کنترل میزان قند خون مفید است.
با این حال، مقدار و ارزش غذایی حلوا به شدت بستگی به نوع و مقدار مواد اولیه و روش تهیه آن دارد. همچنین، به دلیل محتوای قند و چربی بالای بعضی از انواع حلوا، توجه به میزان مصرف آن مهم است، به خصوص برای افرادی که دچار مشکلات سلامتی مانند دیابت یا چاقی هستند.