هويج Carrot| برسی همه جانبه و کامل درباره خواص و نحوه مصرف هويج

هويج Carrot

به گزارش گروه گیاه شناسی مجله اینترنتی نو:
نام علمی Daucus carota

تركيبات شيميايي
خواص داروئي
طرز استفاده
مضرات

آرایش غلیظ به این دلایل ها ممنوع!

كليات گياه شناسي

هويج گياهي است دو ساله داراي ريشه راست و ساقه بي كرك كه نوع پرورش يافته آن در اكثر نقاط زمين كشت مي شود . قسمت مورد استفاده گياه هويج ،‌ريشه ،‌ميوه و تخم آن است .
تركيبات شيميايي:
هويج داراي 87% آب ، 1/5 مواد ازته ، 0/02 % چربي ، 8% مواد گلوسيدي ، حدود 1/5% سلولز و مقدري ماده رنگي كاروتن (ويتامين A ) و دياستازهاي مختلف و ويتامين هاي A,B,C,D,E مي باشد .
خواص داروئي:
در هويج يك نوع آنسولين گياهي وجود دارد كه اثر كم كننده قند خون را درا مي باشد بنابراين اين عقيده قديمي كه هويج براي مبتلايان به بيماير قند خوب نيست كاملا غلط است وبيماران قند مي توانند به مقدر كم از اين گياه استفاده كنند . هويج با داشتن مواد مقوي و ويتامين ها يكي از مهمترين و مفيدترين براي بدن مي باشد . خوردن هويج مقاومت بدن را در مقابل بيماريهاي عفوني بالا مي برد
مصرف هويج در برطرف كردن بيماريهاي آب آوردن انساج بدن ، عدم دفع ادرار ،‌تحريك مجاري هضم و تنفسي ، سرفه هاي مقاوم ، آسم ،‌اخلاط خوني و دفع كرم اثر معجزه آسائي درد

از هويج مي توان در مورد زير استفاده كرد

1)براي برطرف كردن يبوست يك كيلو هويج را رنده كنيد و در مقدري آب دو ساعت بجوشانيد تا مانند ژله در آيد صبح ناشتا چند قاشق بخوريد
2)سوپ هويج براي كودكان شير خوار كه معده حساس دارند : ابتدا 200 گرم هويج رنده شده را در ديگ بريزيد و روي آن يك ليتر آب اضافه كنيد و بجوشانيد تا كاملا هويج ها لهش ود . سپس آنرا صاف كرده و به نسبت مساوي باشير مخلوط كرده و در شيشه شير بچه ريخته و به او بدهيد .
3)تخم هويج را به مقدر يك قاشق غذا خوري در يك ليوان آب جوش ريخته و آنرا بمدت 5 دقيقه دم كنيد . اين دم كرده اثر نيروي دهنده، اشتها آور ف مدر ، زياد كننده شير خانم هاي شير ده و اثر قاعده آور درد
4)برگ هويج را با آب بجوشانيدا ين جوشانده را غرغره كنيد براي آبسه مخاط دندان و دهان موثر است بعلاوه مي توان براي رفع ترك و خراش پوست استفاده كرد
5)هنگاميكه كودك شروع به دندان درآوردن مي كند يك قطعه هويج باريك را براي دندان زدن به او بدهيد .
6)آب هويج را اگر روي صورت بكشيد باعث روشن شدن و جلوه پوست صورت مي شود .
7)اگر بخواهيد لاغر شويد همه روزه با غذا هويج خام بخوريد
8)اگر مي خواهيد چاق شويد بعنوان صبحانه بايد آب هويج بخوريد
9)هويج ويياز را با هم بجوشانيد و به آن آب ليمو اضافه كنيد داروي موثري براي درمان بيماريهاي عصبي ،‌امراض كليوي و همچنين جوان كننده پوست مي باشد

انتخاب رنگ لنز مناسب | برسی انواع لنز
10)خوردن هويج براي بيماريهاي بواسير موثر است
11)براي خارج كردن سنگ كيسه صفرا هويج اثر معجزه آسا درد
12)خوردن هويچ جوشهاي صورت را درمان مي كند
13)براي تقويت قواي جنسي و تحريك كبد و روده ها هويج داروي موثري است
14)در فرانسه بيمارستان معروفي وجود دارد كه براي درمان بيماريهاي كبدي فقط از سوپ هويج استفاده مي كنند و دستور تهيه اين سوپ بشرح زير است
حدود 750گرم هويج را رنده كنيد و آنرا در ظرفي كه مقدري آب نمك درد بريزيد سپس بان يك قاشق چايخوري جوش شيرين و يك قشلق سوپخوري كره اضافه كنيد آنرا بجوش آورده و با آتش ملايم بپزيد تا آب بخارشود و هر روز يك بشقاب از آن را ميل كنيد
15)هويج اعمال روده ها را منظم مي كند و كمبود الياف غذاهاي گوشتي را جبران مي كند بنابراين آنهايي كه گوشت زياد مصرف مي كنند حتما بايد هويج بخورند تا مشكل يبوست نداشته باشند .
16)براي برطرف كردن اسهال بچه ها بهترين دارو سوپ هويج است . براي اين منظور بايد 500 گرم هويج را رنده كرده و آنرا در يك ليتر آب بجوشانيد تا آنكه هويج كاملا پخته و نرم شود سپس آنرا در آسياب برقي ريخته تا آنكه بصورت شربت در آيد بعد بآن آّ اضافه كرده تا آنكه حجم آن يك ليتر شود .

براي بچه هايي كه معده حساس دارند سوپ هويج بهترين دارو است بدين ترتيب كه مي توان يك يا دو بار در روز بجاي شير به بچه سوپ هويج داد حتي براي بچه هايي كه كمتر از سه ماه دارند مي توان بطور متناوب سوپ هويج به طفل داد يعني يك وعده شير و يك وعده سوپ هويج و بعد از سه ماهگي اين روش تبديل به يك وعده سوپ و دو وعده شير مي شود .
17)آب هيج در صبح ناشتا مواد سمي را از خون خارج مي كند
18)اگر آسم يا گرفتگي صدا دريد آب هويج بخوريد
19)خانم هايي كه پوست حساس دارند حتما بايد پوست صورت و رگدن خود را با آّب هويج پاك كنند
20)دم كرده تخم هويج و يا جويدن تخم هويج گاز معده را خارج كرده و فعاليت روده ها را زياد مي كن

طرز استفاده

هويج را نبايد هيچگاه پوست كند زيرا مواد مغذي و ويتامين هاي خود را از دست مي دهد بلكه بايد آنرا با برس شست و مصرف كرد

مضرات

البته با تمام خواص زيادي كه هويج دارد مصرف آن بنايد زياده روي كرد ديده شده آنهائيكه هويج زياد مصرف مي كنند رنگ پوست و چشم آنها زرد

مي شود كه البته خطري ندارد چون اگر چند روز هويج مصرف نكنند دوباره پوست و چشم به رنگ طبيعي خود برمي گردند .

چگونه از رژ قرمز استفاده کنیم؟

هويج Carrot

هويج یکی از محصولات سبزیجاتی است که در بسیاری از کشورها به عنوان یک محصول غذایی محبوب شناخته شده است. این سبزیجات غنی از ویتامین‌ها و مواد مغذی است و می‌تواند به عنوان یک بخش اساسی و مهم از رژیم غذایی سالم ما محسوب شود. در این مقاله، به بررسی خواص و فواید هويج برای سلامتی بدن می‌پردازیم.

تاریخچه هويج

هويج یکی از سبزیجاتی است که از زمان‌های قدیم در انواع مختلف در سراسر جهان کشت می‌شود. نخستین بار از هويج برای مصارف غذایی در منطقه ایران و افغانستان استفاده شد و سپس به سرعت در سایر نقاط جهان شناخته شد.

مواد مغذی در هويج

هويج یک منبع عالی از ویتامین A، کلسیم، پتاسیم، فیبر و آهن است. این سبزیجات حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند بتاکاروتن می‌باشد که بیماری‌ها را از جمله سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی مختلف را پیشگیری می‌کند.

پاک کننده طبیعی آرایش بسازید

خواص بهداشتی هويج

مصرف هويج به عنوان یک بخش اساسی از رژیم غذایی ما می‌تواند به حفظ سلامتی بدن کمک شایانی نماید. این سبزیجات بهبود عملکرد دستگاه گوارش، پیشگیری از بیماری‌های قلبی و جلوگیری از بروز بیماری‌های مزمن مختلف مانند دیابت را تسهیل می‌کند.

مصارف هويج

هويج به صورت خام، پخته یا به عنوان تزئین غذاها مصرف می‌شود. این سبزیجات می‌تواند به عنوان یک خوراکی خوشمزه و مغذی در غذاهای گوشتی، سالاد‌ها و سوپ‌ها استفاده شود. همچنین، آب هويج به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه و پر از ویتامین‌ها محبوب است.

ترفند های آرایشی برای جوانتر دیده شدن

نکات تازه‌نگهداری هويج

برای حفظ خواص و مواد مغذی هويج، مهم است که این سبزیجات را در محیط خنک و خشک نگه دارید. همچنین، می‌توانید هويج را در یخچال در یک کیسه پلاستیکی نگهداری کنید تا از خرابی زودرس آن جلوگیری کنید.

هويج و کاهش وزن

هويج به عنوان یک منبع عالی از فیبر و مواد مغذی کم‌کالری می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. این سبزیجات می‌تواند احساس سیریت را افزایش دهد و از مصرف مواد غذایی غیرسالم جلوگیری نماید.

نکات مهم برای صورتهای گرد و آرایش مناسب صورت های گرد

نتیجه گیری
در نهایت، مصرف هويج به عنوان یک بخش اساسی از رژیم غذایی ما می‌تواند به حفظ سلامتی بدن و پیشگیری از بیماری‌های مختلف کمک شایانی نماید. از آنجایی که هويج حاوی مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است، توصیه می‌شود که این سبزیجات را به صورت منظم و به میزان مناسب در رژیم غذایی خود جای دهید.

منبع: مجله اینترنتی نو